曉青把東西提了進去，果然，師傅跟兩位師兄都未起來，曉青也不去攪擾，直接進了小廚房，左右看了看，見地上有小半桶泡好的黃豆，又看了看那邊兒的石磨，便明白是磨豆漿做豆腐使的。
師傅的口味曉青還不大知道，但也絕不會像自己昨兒想的，早飯就吃豬大腸，昨兒估計是師傅特意來試自己，才讓自己做了那道秘製七寸，那道菜不難，卻因豬大腸不好清洗，頗為費時，最考驗一個廚子的耐心，而耐心對於一個廚師來講，卻是必須具備的素質，當然，曉青說的是一個真正的廚師。
師傅年紀大了，口味上應喜清淡，而且，清淡對於師傅的身體也大有裨益，養生之道最重食療，曉青記得，自己穿過來之前還跟林杏兒研究養生藥膳呢，有自己的廚藝，林杏兒的醫術，強強聯合，打算開一個專賣藥膳的館子，名兒就想好了，叫安林齋，自己這一穿過來，這件事也就黃了。
曉青把泡好的黃豆去皮，這樣磨出的豆漿味道更醇厚，入石磨，估摸著用量，磨了一桶，用沙漏過濾了幾遍，這樣出來的豆漿更細致，避免有豆渣，倒入鍋裏煮開，分出一半來，地上的壇子裏有現成熬好的鹵水，想來是兩位師兄熬出來點豆腐用的老婆，下手輕點兒。
曉青把鹵水緩緩注入煮好的豆漿中，直到看見絮狀結晶方停下，蓋上蓋子放到一邊兒，不用管，一會兒就會是一桶雪白香甜嫩豆花。
豆花營養好吃，當早飯最為合適，一般南方喜食甜豆花，可以用蜂蜜調汁，但曉青更喜歡傳統的熬糖，雖比較複雜，但這樣做出的甜豆花才地道。
北方喜食的鹹豆花，稍微麻煩些，需打素鹵，這素鹵可講究，可家常，講究的可以放十幾種，甚至幾十種菌菇，家常的隻放木耳，花菜，香菇，再切些青瓜丁就成。
曉青覺得，有時候太過複雜的做法，反而失去了料理真正的意義，做菜的目的，一開始隻是為了填飽肚子，而後開始重口味，再往後，便有些矯情了，所謂的山珍海味說穿了，吃的不過是自己的虛榮，越是這樣的東西，其實越沒味道，還需要最低等的雞鴨豬骨等物來入味，費時費力不說，圖什麼不如直接就吃雞鴨，豈不更得真味。所以，在現代的時候，曉青最不喜歡吃這些，與其吃燕窩魚翅，還不如簡單的燉一隻雞來吃。
而且，那些被某些大廚吹噓的神乎其神的繁複手法，也不過是花架子罷了，爺爺說過，真正做一道好菜，隻要用心即可，想著吃到這道菜人的心情，從一開始選料到最後的烹製，用心去做就能做好，何必吹噓什麼手法。
故此，曉青打算給打一個簡單的素鹵，木耳，花菜，幾朵發好的小香菇剁碎，再切些青瓜丁，就可以了。
鍋裏入少許油，爆香蔥花，把碎丁放進去翻炒，加醬油，倒入現成的雞湯，加鹽，少許糖，豆粉分三次勾芡，裝入小砂鍋放到小灶上微火溫著，一道色香味齊全的素鹵便成了。
再取淨鍋熬糖，熬糖相對簡單，不用加油，不斷翻炒，直至糖融化，入冷水不斷攪拌至遇冷變硬的糖全部融化，甜豆花的糖水就做成了。
吃法也有很多，可加紅糖紅豆，也可加入水果，曉青卻喜歡花生碎，炒的香脆的花生碾碎，放入甜豆花中，花生的脆香伴著豆花糖水的清甜，吃上一碗，讓人一天都能有個好心情。
至於主食，曉青蒸了兩籠小花卷，還怕兩位師兄不喜吃豆花，熬了一鍋米粥，拌了幾個清爽的小菜，一頓簡單的早飯就成了。
曉青這兒收拾好了，瞧見師父屋裏的窗子開了，便把備好的熱水提了過去，邁進屋，果見兩位師兄在師傅跟前，曉青先給師傅師兄見了禮，拿了角落盆架上的洗臉盆出去兌好水，進來伺候師父洗臉。
之前這些活而都是兩位師兄幹的，如今見曉青抄起來，兩人便自覺的讓到一邊兒。師徒如父子，床前伺候跟盡孝是一樣的，即便曉青是女子也一樣，更何況，小師妹心細，肯定比他們倆粗漢子要伺候的好，就看師傅那個笑眯眯愜意的表情就知道，