“是,屬遵命!”幾個長相白淨的大男孩順從一致的說道。
“大家不必緊張,就和平時一樣就好!”曉青麵帶笑容,輕聲安撫道,然後轉身對司馬青峰說道:“司馬,你先回去吧!你在這裏,他們緊張。”
“那就讓他們緊張著。我等你,過會兒一起回去!”司馬青峰掃視了屬一眼,沉聲說道。
“一緊張掌握不好火候怎麼辦如果你真的相等,就去灶房外麵的院子等,這裏煙熏火燎的,也不適合你。”曉青再次規勸道。
“我怎麼記得以前某人不是這麼說的。”司馬青峰輕佻眉頭,有些玩味的問道。
“那時候不是沒人可以用嗎這裏這麼多人。而且都很專業。自然就用不到你了!”曉青笑意滿滿的說道。
“過河拆橋“
“什麼拆橋,我這是心疼你,出去吧。我快點做,別耽擱了飯時。”曉青說著把司馬青峰推了出去。
“這次可以了吧!我先來看看你們準備了什麼食材!”曉青說完毫無架子的開始仔細看著案上的食材,心裏暗想,這司馬青峰平時也很奢侈啊。看看這些食材,隻供給青鬆院。那得做多少道菜,說是有明天的,她都不信,這些世家主子才不會去食用不新鮮的食材。
曉青最後決定做一道豆腐燉魚。一道爛糊白菜,外加一道豬骨菠菜湯。
豆腐是大家熟知的高鈣食物,隻要吃200克北豆腐。就可以滿足一日鈣需要量的,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素d能加強人體對鈣的吸收。因此。豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。老年人鈣流失嚴重,這道菜正式補鈣首選。
這爛糊白菜,其實就是白菜燒肉絲。由於這道菜軟爛鮮美,入口即化,營養素也很容易被身體消化和吸收。因此,非常適合牙口不好的老年人食用。
至於這豬骨菠菜湯,內含有蛋白質鈣鐵維生素和胡蘿卜素,營養豐富,有補鐵補血填髓壯骨的作用,是滋補調養之佳品。
由此可見,曉青選擇的這三道吃食,雖然簡單,卻也十分用心。
曉青打算先做那段豆腐燉魚,既然這麼多人好多工序自然不必自己動手,她讓身邊一個喚作嘉陵的男孩把魚收拾幹淨,又調配一個人把豆腐切成了小塊。自己責任用另一側的菜板,把蔥薑蒜等切成碎末。然後後讓人拿出一個小碗,把薑蓉,料酒,放在其中,加了適量的清水。
“這位大哥,你可以生火了!”曉青對一旁等著燒火的男孩輕聲說道,因為對方看上去比自己年長,所以曉青親切的稱呼了聲大哥。
鍋底燒幹後,曉青放了底油,把鯉魚放鍋裏小火煎,等到鯉魚兩麵微黃,就把之前切好的蒜末扔了進去。
順手又把之前調製好的清湯倒進鍋中,然後命人拿來豆腐,一並放進了鍋內,又加了適量的鹽。
“小火燒著!”曉青說完,轉身去挑選排骨,然後令人展成小段,菠菜也讓人洗淨切段。
命人另起爐灶,加入清水,把豬排骨在沸水鍋內汆撈出。然後刷淨炒鍋,重新加入適量清水,排骨涼水鍋,讓灶頭大火燒,開鍋後改小火熬成濃湯。
半個時辰的功夫的三道菜都已做好,曉青讓人裝了食盒,剩的,就讓幫廚的幾人分著吃掉,幾人連忙道謝,剛剛在烹製的時候,菜肴散發出的味道,已經令他們垂涎三尺,沒想到他們還有機會品嚐。
“主子,我拉拿吧!”一旁的一個隨從見曉青把食盒塞進司馬青峰的手中,連忙上前說道,他們的主子什麼時候做過這樣的夥計,主子生氣,可就不得了啦。
“你退,我拿!”說完拎著食盒和曉青肩並肩進了青鬆院的後門,這一舉動,在青鬆院的小廚房中又是引起了一陣騷動,他們紛紛猜測剛剛做吃食的女子會不會成為他們未來的女主子。如若是真的,他們是從心底開心的,這麼溫柔,沒有脾氣的女主子去哪裏找去,說不定主子經過感化後,看上去也不會再這麼冷冰冰的。
“曉青,做的什麼好吃的,我這肚子裏麵的蛔蟲都給勾起來了!”司馬青峰邊走邊問。
“一會兒到了祖母那你就知道了!”曉青神秘一笑,輕聲說道。
“曉青,我看我們今天隻要發現哪裏有毒就好,如若今日就大張旗鼓的去逮人,