“朵兒你嚐嚐,這魚肉不燥熱,你身受的了!”
此刻,徐氏是真的在細細品嚐羅非魚,想好好體會秦如月剛剛和她說的精巧二字,而秦如月卻是不同,與其說是品嚐這烤魚倒不如說她是在嚼嚼往事!
當徐氏吃下第一口時,就再也停不下來了,但她動嘴卻依舊優雅,當吃完整條魚時,她也覺得驚訝,輕囁了一口茶,頓覺得清爽無比,細細看來竟是用花泡的茶,用絲帕擦了嘴角很是舒心的笑了,“姐姐,你說的果然沒有錯,想不到我平日那樣地胃口竟然能吃下整條魚,真的是如你說說這魚做的精細!”
秦如月強壓著心的激動,故作閑適的擦了下嘴角,笑著對她說:“嗬嗬,看來妹妹骨裏也是喜歡美食之人,我剛剛之所以要說這魚做的精巧是從幾個方麵來看的,先是那器皿,是用石板,很顯然,那位師傅烤魚時,是將魚置放在石板之上,用石板加熱能保持魚肉著熱的均衡,而石板持久的熱還能保持魚肉不那麼快冷掉,再是看包裹魚肉用地蕉,這是已經曬幹的芭蕉,用其裹住魚肉在烘烤時不易焦糊更能烹出魚肉鮮美的肉汁,而肉汁因為有芭蕉裹著也不會發散掉,這就保證了魚肉本身的鮮美,再有就是外麵那條香茅草。”
“那不過是一條能當作繩用的草,還能有什麼作用”徐氏很是不解的問。
秦如月輕囁了一口茶,茶淡淡的花香引起了她的注意,雙眼不由得一亮,心暗道:“果然用了金蓮花來做茶水!”
接著便對徐氏說:“你可不要小看了這草啊,這可是整個烤魚的精髓正是這小小一根草除卻了魚地腥味,那特用的香味還增添了味道的層次,若是沒有了這香茅草,這烤魚的味道可就要大大折扣了。”
徐氏過後臉上露出恍然大悟之色“難怪姐姐要說這魚做的精細了光是外麵就下了這麼多的功夫,剛剛我吃那魚肉時魚的腹內還有著許多佐料,那時候我還以為你說地精細就是指那些呢,原來這其還有乾坤!”
“嗬嗬,看你說的,其實我也隻是個半吊,隻是皇上酷愛美食,我也就投其所好的留心了些,今兒在妹妹這裏倒弄斧了。”
徐氏一邊吩咐丫鬟繼續上其它的菜式,一邊對她說:“姐姐你太過自謙了,今兒你這樣一說來,妹妹倒是才發覺原來這小小的菜裏竟然有著如此多地講究,現在想來,那師傅可真是厲害呢!”
秦如月聽她說這話,眼頓時亮了起來,連忙附和著她說:“是啊,你家這位師傅怕是能把宮裏那些給比了下去呢,宮裏禦膳房總官如今也才三十有五,算是這行裏年輕的了,且不知道這師傅多大的歲數”
徐氏掩嘴而笑,“嗬嗬,姐姐,這下就要出乎你意料了,我們家這位師傅如今也才十、七歲,年紀輕的狠呢!”
秦如月臉上微微變得,心裏暗忖,“十七歲,那就不是煥然,可這些分明也隻有煥然才會的……難道是……煥然收的徒弟”
徐氏見她不說話,以為是她不相信,忙笑著說:“看姐姐這樣倒是有些不信啊!”
“嗬嗬,是啊,哪裏這麼小廚藝就有如此的造詣啊!我倒是不信,不然你叫來我瞧瞧,定是要好生的問問這師傅!”
徐氏見秦如月對美食研究頗多,對於她要見的要求覺得也無可非議,忙叫人去叫了來剛將灶台收拾妥當後,正準備回西苑卻,隻見那徐氏屋裏一個叫彩鈴地丫鬟氣喘籲籲的跑了來。
“……師傅……等一下回屋!”
忙走了上前問道:“姐姐這麼急匆匆的跑來是為了什麼事”
緩了下氣,彩鈴又笑著對她說:“嗬嗬,師傅這次你可長臉了,娘娘說要見你,王妃叫我來叫你過去呢!”
撓頭,“唔……是娘娘要見我”
彩鈴忙點頭道:“嗯嗯,這個話我豈能和你開玩笑,你別見怪了,就隨我去吧!”
也不敢耽誤,立即就隨著彩鈴過去了。
才在門口就聽見裏麵徐氏和一個女人說話的聲音,言語間甚是融洽,而那女人說話地聲音,平和透露著溫潤,像是那三月地春風柔柔的撫過麵頰,讓人心裏覺得很舒服,舒服歸舒服,可進了屋,她還是不敢輕易抬頭,隻是小心翼翼地對秦如月和徐氏行禮。
當進來時,秦如月所以的視線集在了她的身上,隻是低著頭,讓她無法看到的樣。