被裝的人正是雲禮謙，那張常的一撞對於常年練武的他來說本也是沒什麼，可他分明是瞧見他是從明月軒後門出來的，且看剛剛那神色甚是焦慮，心不由的想起了今日是將麵攤挑進明月軒的日，心裏暗自揣測著，“明月軒出了什麼事麼”
也不再多想，加快了腳步朝著明月軒走去，剛一進門就瞧見了一臉的凝重，而對麵是個略微肥胖的年男，兩人像是眼睛對上了，都在暗地裏較勁，這看的他是莫名其妙。
悄聲的詢問了下身邊的一個夥計，那夥計也認得他是的朋友，忙將早上發生的事情簡略的和他說了下，雲禮謙聽的眉頭一皺，心裏也是覺得這事情有些蹊蹺，可具體是什麼也說不上，隻是他清楚的知道，是跳進了那王富貴的圈套，忙悄聲的走到趙順源的身邊，悄聲的打了招呼。
“順爺，這是……”
那趙順源見是他忙點頭致意，也算是打了招呼，想這趙順源是何等油滑之人，可現在卻也不再和他客套，心裏也是咯噔了一下，卻聽見說：“王掌櫃，我隻是個掌勺的人，好聽的話不會說，看來你是不服這口氣了，那麼今日我們就來比作一碗各自的招牌麵，請諸位當個評判，若是你輸了，那就請你離開這裏，若是輸了，日後這京城定然不會再有隻一碗！”
“好，看你也是個爽快人，其它的話我就不多說了，咱們現在就開始，趙掌櫃還請借你的麵粉一用！”
短暫的準備後，二人的比賽開始。
那王富貴也不愧是百年麵店的傳人，見他雖然身體略有些肥胖，雙手與身體的配合卻是靈活巧妙，步履穩健，像是紮了一個馬步，雙腳不動，卻能夠以龍遊淺的灘般的手法和麵。
那手法看似慢卻暗藏玄機，在揉搓的時候十指帶著不宜察覺的顫動，並在揉搓時將蛋清混入麵裏，每一次揉搓麵團時，都能隱隱的感覺到那渾厚和紮實的力度，就像是習武之人，越是武功高深的人，那招式就越是簡單，沒有任何的花俏。
一旁看著的張滿福此刻眼前一亮，“想不到他竟然會這手法，怪不的這金祥瑞能在京城百年不倒，果然有兩下！”
刻的也沒有閑著，有條不紊的和麵，那手裏的麵的珍寶，手腕靈活的像是柔弱無骨，就見那白生生的麵團在她的雙手間翻滾，看的是賞心悅目。
揉麵時不加入任何東西，麵條的滑爽全是來自對於麵團反複而極致的揉搓，那王富貴也不時的瞟了她，心裏對於她那純熟的揉麵手法也不竟有些佩服。
二人幾乎是在同一時間完成了拉麵的過程，鍋裏的水已經沸騰了，二人都是手腳麻利的將麵條放入鍋裏，煮麵時，都是加了三次清水，一番技巧的比試後，麵煮好了，王富貴和一樣都煮了七碗麵，剩下的就是澆湯和舀麵紹，卻見那鐵柱從身後取來一個食盒，裏麵赫然盛放的就是湯汁和肉紹，趙順源冷眼看了，心裏鄙夷的笑了下。
“哼，剛剛比試弄的自己像是被動似的，原來他早有準備，隻是他這樣做的目的到底是什麼”
雲禮謙也注意到了這一點，雖然無法猜測出這王富貴的真正目的，可也提高了自己的緊惕性，悄然的移到了的身後，暗的保護她。
“王掌櫃我的麵做好，還請諸位嚐試！”
王富貴擦拭了下額頭上的汗，呼出了一口氣，“哎呀，如今上了年紀，果然是沒法和年輕人比，才做了這麼點麵就是渾身大汗了，還看這麵的味道、口感如何……”
還沒等他說完話，就有些不耐煩地說道：“行了那些客套話就不說了，我們倆也相互嚐嚐對方的手藝吧！”
說罷，就讓可姐給他端了一碗去，那可姐冷著一張臉，很是不客氣地給那王富貴端了過去，而那鐵柱也粗腳粗手的給端了一碗麵過來，接過碗時，淡然一瞟眉頭微微的一皺睨了那鐵柱一眼心裏有些厭惡，“果然是個粗鄙之人，竟然用姆指扣住了碗弦，這可是大忌，他竟然連這個也不知道，估計這人也就是那金祥瑞的打手了。”
她心裏想著，卻還是接過了那鐵柱盛來的麵緊接著那鐵柱又給趙順源、雲禮謙、張滿福等人端去了麵，雲禮謙接過麵時趁著眾人不注意忙用隨身的銀針試了下。