我在廚房裏備著煙,嗆的鼻涕四流。不停的咳嗽著,然後被秦墨拉出了廚房。秦墨把我拉出廚房之後,立刻回到廚房裏將火關上。
看著鍋裏的滄海秦墨已經分不清我剛才炒的到底是什麼東西了?然後又抬起手在上麵的機器上摁了些什麼,然後整個廚房的煙都被瞬間抽走了,原來上麵的機器是抽油煙機呀。秦墨做完這一係列事後扭頭問我
“你在吵什麼呀,放了隻有一點點油,你不知道如果放油少的話,會冒煙嗎?而且怎麼不把抽油煙機打開呢?”
“我在炒西紅柿炒雞蛋,上麵我是按照上麵的指示來的,他並沒有說要開車,油煙機啊!”我弱弱的回答他。
“他們不告訴你,是因為抽油煙機是炒菜之前避開的東西是沒必要說的。他們也不知道看這個菜譜的人還有像你這樣的小白啊!連西紅柿炒雞蛋都做不好呢!”
“我才沒有做不好呢,明明到目前為止,除了沒有開車油煙機我可是嚴格按照菜譜上的製作流程做的。是菜譜上麵告訴我說知道一點點油的不信你看。”說完我就拿起了自己的手機,高高的舉在了他的麵前。好讓他看清楚手機上菜譜的內容,以證明我的清白。
“他說的有道觸少量不是隻讓你倒一兩滴。”秦墨說完就拿起了,剛才我的用的炒鍋將炒鍋放在了水池裏,又從櫃子裏拿出來一個新的過來,放到灶台上。
“你切好的蔥薑絲呢?”秦墨看見沒有材料扭頭問我。
“都在那裏了。”我指了指秦墨剛才將炒鍋裏倒出倒進垃圾桶裏的殘骸。
秦墨深深的看了我一眼,又重新拿起了蔥和薑,放清洗幹淨,放到了案板上飛速的切成了片和絲。速度真快,成型之美,隻讓我看的目瞪口呆。
然後他將灶火上的火點開,直至鍋加熱後拿起油倒了一些在鍋裏,然後扭頭看著我
“看到了嗎?這才是一些,而不是你剛才的那一兩滴。”
“懂了懂了懂了可是我剛才炒雞蛋的時候,可是用量對了了。”
秦墨聽到我的話,抬頭看了看灶台,另一邊我已經炒好的碎雞蛋拿破碎不堪的雞蛋,隱隱還有一些發糊。然後就當做沒看見一般直接扭頭將蔥薑蒜倒進了已經熱好的油鍋裏。按照我菜單上的指示爆炒了一會兒。
“你過來接我的手上的過現在已經將蔥薑蒜炒好了,隻剩下放西紅柿了。”
“好的好的,我知道第七步怎麼做。”
第七步:之後放入西紅柿,改成大火翻炒,在熟透之後再用小火翻炒,放一些鹽,再放一點糖。我嚴格按照上麵的步驟放入了西紅柿,然後加大了火焰翻炒著,等待著西紅柿出湯。可是等了大半天,也指出了一點點的湯汁。秦墨在旁邊看著我翻炒,忍不住插嘴說
“你的西紅柿在剛才切的時候湯汁已經流失的差不多了,不行就倒一點點水。”