王天鷹想了一下後，眼睛一亮，說：“題目就是：似是而非。”
“似是而非？”
“這叫什麼題目啊？”
“這王老爺子真是不偏不倚，這題目出的真夠高深的。”
“若是能做出這樣的菜，那絕對是這食錦齋當仁不讓的老板了。”
王牧野，王牧之，章子濤都苦惱了，這叫什麼題目？若說是什麼燒雞，燒鴨，魚，肉，這都好辦，這麼一個似是而非是個什麼東西？
王天鷹問：“題目就是這個，兩位去準備吧。時間是一個時辰。後麵有東西兩個廚房，你們可以自己選擇去哪個。王師傅對這裏比較熟悉，牧野，你跟著夕四公子，看他需要什麼及時給籌備，不許怠慢了。”
說完話王火旺抱拳：“夕四公子，東邊的廚房比較大，你去那裏吧。”
羅溪微笑：“多謝王師傅了。”這爺們兒不錯，是個磊落的人，可交。
兩人紛紛去了各自的廚房，隻留下議論紛紛的人們。
一個時辰以後，兩人分別端上了自己的作品。
王天鷹看到王火旺拿出好大一個盤子，裏麵是一條大魚，那魚大的離奇，一般的池塘仿佛都沒有這麼大的。
“王師傅，這道菜叫什麼？”
王火旺回答：“這道菜叫好大一條魚。”
眾人不解，這確實是一條大魚，可是這和似是而非有什麼關係？不過是一條大魚而已啊？
王天鷹了解王火旺，他知道這絕不隻是一條魚這麼簡單。
“王老爺子，您嚐嚐這魚肚如何？”
王天鷹拿起筷子嚐了一口，點頭。這魚做的不錯，肉質鮮嫩，雖然湯汁的味道非常濃鬱，卻沒有掩蓋住魚肉本身的鮮味。
“您再嚐嚐這魚尾。”
王天鷹知道，這好大一條魚的絕妙就是在此。
他把筷子伸向距離魚尾還有一段位置的地方，那個地方肉質也不錯。一筷子插下去發現不對，這不是魚肉的質感。
挑起來一塊嚐一下，王天鷹樂了，絕妙就是在此，“好一個好大一條魚，真是好大一條魚！”
王牧野，王牧之不解，紛紛拿起筷子分別嚐了一下魚腹的位置以及魚尾的位置。吃過之後紛紛恍然大悟：原來如此！
原來王火旺的那條魚原先並沒有那麼大，他是吧魚切成四段，把這四段分開，每段之間有一寸來長的位置。而這一寸來長的地方就用竹筍雕刻而成。把中間的三段空閑的位置用竹筍段補齊，和魚段完美的結合在一起，上麵澆汁。在外人看來，這是一整條大魚，而實際上，這是由一條魚和三段竹筍拚接而成的。
這道菜的難點就是竹筍的雕刻和竹筍形狀要和那條魚完全配合好，若是讓人看出端倪就不美了。
還有對湯汁火候的調製。都知道魚肉和竹筍完全是兩種質感的東西，若要把他們做成完好的結合在一起的，就需要湯汁的配合。
這道菜對廚師的綜合功底要求很高。很顯然，王火旺達到了這個水平。
而對於這個題目似是而非也解讀的非常好，像似一條大魚，卻不完全是。
眾人心中不免為王火旺豎起了大拇指“高人！”
在讚許王火旺的同時不免為羅溪捏了一把汗。
在眾人看完王火旺的那條大魚後，羅溪把自己的作品端了上來。
“這叫什麼？”
“一碗餛飩麵。”
“什麼？一碗餛飩麵怎麼能和那條大魚相比？”
“餛飩能做出什麼花樣？”
“就是啊，這餛飩麵太過家常了吧？我看啊，這一局王大廚肯定贏了。”
“唉，這個公子估計是沒什麼辦法了，想用這個博取同情吧？”
王天鷹也奇怪，就這麼一碗餛飩麵能有什麼？不過這個夕四總能帶給他不一樣的看法，這次就嚐一嚐再說。
王天鷹夾起一個餛飩，發現那餛飩皮都是透明的，餛飩餡是一個很大的蝦段，外麵還有一圈香菜。這一整顆吃下去味道鮮美極了。
再看那麵條，整整齊齊的寬麵，雖然有寬度，有厚度，可煮出來確是透明色。嚐一口，入口即化，鮮香撲鼻。
王天鷹第一次有一種挫敗感，因為吃了兩口了，他愣是沒吃出來這麵到底是哪一種？十方城內所有的麵條他都吃過，沒有一種是可以做到這麼透明的。若是米粉做的，卻不能有這樣的口感。
再夾起一顆餛飩，仔細觀瞧，王天鷹終於發現這餛飩皮好像沒有粘度，因為它要用香菜的莖捆住，不然餛飩皮就散開了。一般的麵皮或者是粉皮都會有一定的粘度，用不著香菜梗去捆綁。