這個時代的豬肉,隻有窮苦的人會吃,因為豬肉有一股味道,並不像後世那般鮮美,所有的豬要閹割了,才不會有臊味。趙凱文此刻驚得吃不下菜了,淡淡問道。
“李卿家,剛剛你吃的是豬排骨?”
“是呀。”李明德說著又夾了一排骨,李明陽得到他的真傳,燒的菜越來越好吃了,特別是碗紅燒排骨,好吃的很。廚藝不壓於後世大廚的手藝。
趙凱文見李明德吃得香香的,竟是有點反胃,在他的認知裏,豬肉又臊又難吃,然而李明德卻很喜歡吃,李明德什麼都好,但是口味真重,朕以後還是不要來李府用飯了。
趙凱文停了,完全不吃了,停下筷子注視李明德。
李明德餓得饑腸轆轆,才不管趙凱文怎麼樣,不過見皇帝不吃,然而發現他看自己的眼神古怪,李明德並停了下來,笑著問道:“陛下,是菜不合胃口嗎?”
趙凱文搖頭,有話憋在心裏,很難受,於是他便認真地說道。
“李修撰,朕沒想到,你的口味如此重,看來人無完人呀。”
日……
李明德突然就明白趙凱文什麼意思了,也明白他為什麼吃不下了,此刻李明德才反應過了,古代的豬仔都曾閹割,味道很差,吃起來和臊,根本沒人吃,但今日他吃的津津有味,趙凱文嚇壞了,覺得自己口氣奇特。
說實話,李府的豬肉都是李明德養得,他親手給它們閹割了,味道跟後世的豬肉一樣,甚至比二十一世紀那些飼料養出的好吃,就跟九十年代初的豬肉味道一樣,味美鮮。
二十一世紀豬頭都考飼料養,肉質和味道都變差了,但是九十年代時候的豬肉都是靠豬食,野菜養大的,味道很鮮甜。所以今日吃的豬肉,也是李明德命人用野菜,豬食養大的,味道好極了,他自然忍不住,多吃了。
而趙凱文卻對他產生了質疑,李明德自然不服氣,於是他用公筷夾了一塊純肉的排骨放在趙凱文碟子裏。
“陛下,臣忘記和您說了,此排骨味道和平常豬肉的排骨味道不一樣,此豬是臣自己親手養大,經過了閹割,此豬已經沒有那股臊味了,您可以嚐嚐,臣拿人頭擔保,這排骨比羊肉好吃。而且臣可以保證,臣府上的菜肴,比皇宮禦廚做的還好吃。”
趙凱文深深看了一眼落在他麵前的排骨,完全一副相信的臉色,排骨被燒得紅紅的,看這顏色,他不想吃,於是朝李明德搖頭:“算了,朕已經飽了,不吃了。”
他朝李明德擺手。
李明德自然不想強人所難,畢竟口味不一樣,估計趙凱文心裏抵觸排骨,是因為貴族都不吃豬肉的,隻吃羊肉。
趙凱文說飽了,可他的肚子卻不爭氣的咕咕直叫,李明德自然不能當麵接觸他,隻是笑笑地說道。
“陛下不吃豬肉,那羊肉可以吃,你嚐嚐羊肉。”
趙凱文隻好依言便將羊肉夾了起來,放到嘴裏,入口沒有他吃到膻味,而是一股香味,那濃濃的香味將他的味蕾包裹住,他一驚,不由看著李明德,肉鮮嫩可口,香甜,而他往日吃的羊肉完全不一樣。
趙凱文不禁大喜:“這羊肉可以,真不錯,朕從來沒吃過如此可口的羊肉。”
“陛下,臣沒騙你把,羊肉好吃吧,比您宮中禦廚做的好吃吧。”
“嗯,不錯,不錯。”趙凱文頷首,此刻他完全陶醉在美食之中,又夾了幾塊土豆,他指著泥鰍:“這黑乎乎的一盤是什麼?”
“陛下,是黑龍。”
趙凱文一時沒興趣了,李明德卻淡淡笑道:“陛下,這一桌的菜都是美味佳肴,你可以都嚐嚐,保證陛下回味無窮。”
嚐了到羊肉的滋味,趙凱文心裏多多多少還是不抵觸了,便開始一樣一樣的嚐嚐,畢竟皇帝吃飯不能先平民那樣,隻能一樣一樣都嚐點,不能大快朵頤。
今日在李明德這,管事太監沒來,趙凱文又嚐到了羊肉的滋味,自然控製不住了,拿起筷子,便聽李明德話,都嚐嚐,到了豬肉,趙凱文還是過不去心裏那個關,便夾了一點汁嚐嚐。
趙凱文不嚐還很可克製,但一場到那鮮美的味道,他一時他克製不住了,將一大塊肉排骨放到口裏。
李明德認真地看著趙凱文。
“嗯……”趙凱文發出驚歎聲,一臉陶醉的樣子,這豬排肉真的不一樣,肉質鮮嫩不說,還非常可口,完全沒有那個臊味,比起羊肉好吃多了。
李明德真是厲害,連臊味衝天的豬肉,他也可以讓它變得如此可口,妙呀。
“不錯。朕吃過那麼多山珍海味,從來沒覺得好吃,唯獨今日吃你們府上的菜,竟覺得是人間美味。”趙凱文吃得飽飽的,但依舊停不住口。
“這些菜的花樣都是你弄出來的。”
“菜品是我創的,但是做菜的人不是我,而是我堂弟李明陽,他現在每日就鑽研菜,今日的菜肴都是出自他手。”
趙凱文一時來了興趣。
“將你堂弟召來給朕看看。”
王公公很快將李明陽找來。
“草民,參加陛下。”李明陽第一次見皇帝,他有些害怕,巍巍顫顫地匍匐著,不敢動彈一下。
趙凱文早已經習慣,見怪不怪的,便淡淡問道。
“你就是李明陽?”
“是,草民是,是李明陽。”
“你的廚藝不錯。”
李明陽也不知道怎麼答,隻能如實回答:“都是大哥教我的,我不過照做而已。”
“哦?”趙凱文淡淡一笑:“那照做出來,也不錯,朕挺喜歡的。不如這幾日你便入宮,做朕的禦廚,朕封你為主廚總管,掌管廚房的菜肴。”
“啊……”李明陽懵得,一時不知道怎麼回答。
李明德見李明陽跟個傻子一樣的,心裏恨鐵不成鋼,咋遇到李明陽這個樣的二愣子,他不由開口提醒道。
“還不快謝恩。”
李明陽這才傻傻的磕頭。
“謝陛下隆恩。”
趙凱文對李明陽的態度還算滿意,朝他招手。
“起來吧。”
“走,陪朕在菜園在走走,給朕好好說說你的寶貝。”
……
六千多字,一大章,今日有事,就更新這一張吧!謝謝!
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