團子有些無奈,隻得吩咐兩個哥哥幫忙,這樣安爸爸就不會那麼擔心了。
團子指著角落裏的土豆堆安排,“哥哥,你們幫我削皮。”再看向安青竹,“安爸爸,那你幫我切。”
安青竹一聽閨女也沒忘了他,還讓他擔當起最重要的工作,當即身心都舒暢了。
“好哩,我聽閨女的。”
“老爸,這些切成細絲,多切點……這些切成條,就這麼大,”團子比著自己的中指道,“剩餘兩個就切成片,這樣就成了。”
“好哩,看爸爸的,雖然你爸爸做菜不行,但刀工可是頂個好的。”
這時,何香雲也興味十足的插話。
“你爸啊,年少時跟人學過一段時間的木活,刀工自然就好了。那會兒師父都經常誇他有賦,學下去一定會有一番成就,但你奶奶不願意,什麼離家太遠,她不放心,其實是她要你爸回去當苦力而已。”
團子沒想到自己爹還有這樣一段經曆。不過這木活跟刀工有關係?
團子有些想不明白,也就不去想了。
她邁著短腿去井邊,安青竹一直看著閨女,看她的身子趴在井邊,嚇得魂飛魄散,連刀都扔了跑過去,一把把團子抱遠些,“閨女啊,這井危險,你可不能這樣倒插著頭去看,要是不心掉下去呢?”
團子有些想扶額,她家安爸爸真的是太過敏了,可她也知道這個爸爸是太在乎她了才會這樣。
團子手揪了揪安爸爸的袖子,“安爸爸,我不會有事的。”她可是比任何人都有安全保護意識,可她要是了也沒人信。
團子內心歎了口氣,“那爸,以後伊伊不靠近井了,需要打水就讓爸爸和哥哥們來。”
安青竹知道丫頭把安全放心上了,這才鬆了口氣,“嗯,那伊伊現在是要打水?爸爸去給你打。”
團子連忙拉住即將要去打水的安青竹,搖頭,“爸爸,家裏有水,你忘記了?”團子指了指井口,“爸爸,你給我拿塊肉上來唄!”
海嬸子拿來的肉還剩不少,這個年代沒冰箱,村裏人就會拿個竹籃或者水桶把撒上鹽的新鮮肉放到井裏,這樣可以多保鮮些日子。
當然,如果氣太熱的話,這個辦法也行不通。
安青竹聽閨女隻是想吃肉,連忙拉繩子讓籃子上來。
團子湊近了聞了聞,都沒有異味,明保鮮得很好。
她拿起一塊肥瘦相間的肉,其他的讓安青竹又放回去。
可不能一頓吃了。
安青竹洗幹淨肉,照著團子的切片最後剁成肉末。
團子打了雞蛋放了麵粉和調味料跟肉末調和,的手再攪拌均勻備用。安南收拾好剛剛的狼藉就默默的坐灶麵前幫團子燒火。
團子會心一笑,她這個悶葫蘆哥哥真是可愛啊!
團子估摸著往鍋裏放了足夠的油,等燒熱了,就用勺子配合著手虎口捏出圓子,放鍋裏炸熟至金黃,安南雖然坐著燒火,但也時不時的站起來看妹妹怎麼做,看著那一個個的土豆肉丸子飄了起來,那香味也飄散在空氣中,聞著就讓人垂涎欲滴,太香了,他還不知道土豆還可以做成這樣。