世界這麼大，朝廷也一直想找新的作物，在世上某個犄角旮旯裏有人種出了新的豆類本算不上稀罕，怪隻怪薑掌櫃賣酸豆角的地方就是太行府府城。莫遠認得薑掌櫃，馬上便猜酸豆角是不是大蘭弄出來的，畢竟這些年她新弄出來的吃食挺多的，關係也對得上。
從她的反應看，說不定還真的是她，莫遠臉上的笑容越發燦爛了。
“要真的是就好了，你可知道酸豆角在府城賣得有多火，可惜就是量少了些，許多人都吃不著。”
“那每一罐肯定賣得很貴吧？”
“倒也沒有，薑掌櫃並沒有把價格定得過高。”
這倒也好，大蘭暗想，要是價格太高就會吸引別人的注意，到時候引來資本巨頭硬性融資控股壟斷，她就失去了話語權。
她知道壟斷是最賺錢的，可是她不喜歡壟斷，尤其是侵占後的強行壟斷。
她也知道不管她喜歡不喜歡，這種現象是不會改變的，隨著曆史的推進，未來殘酷的資本原始積累必將到來。她倒是沒這個雄心去管那麼久之後在她看來必然會發生的事，她就想賺點小錢讓一家人過上好日子。
“那多賣點是不是能多賺錢？”她一派天真地問。
“是呀。”
莫遠倒不是不知道奇貨可居，但是一樣小菜在他看來還沒有珍貴到這種程度，就連之前樣子稀奇口感獨特的南瓜也賣不出天價去。南瓜如今是陸家獨有的菜蔬，因為南瓜結種不易，種出來的南瓜大部分用於府裏宴客時做成南瓜宴，偶爾送出去的也是種子還沒有成熟的青南瓜。
市麵上，南瓜也被說成是金貴東西，但是卻少有人真會出大價格買的。要讓大蘭來評論，那就是有價無市。酸豆角卻不會如此。
莫遠在找大蘭說話前，已經先去她家菜園看過，也去了王九家裏種長豆子的田地，看出這種豆子產量不低，要是種值麵積能再大一點，製作的人手再多一點，酸豆角還能賣去更多的地方。
他既然來找大蘭，也是想做這個生意，陸少封在府城有一間酒樓，生意不上不下的，總是被府城幾家老牌的酒樓壓著。他一心想弄點新鮮的菜式，找來找去卻又找回了小小的黃石縣。
汪大蘭的事莫遠也略知一二，當初粉條剛麵市時，他也動過做生意的念頭，但是想到這事有人先插手了早晚陸府會有動作，他也就沒去經營。如今酸豆角的生意，他倒是可以參一腳。
他嚐過酸豆角，哪怕他不是個廚子，也猜出這大約是用了醃製的法子。他倒是知道醃肉，倒還是頭一次知道醃菜，想來方法相差應該不大，不過是因為鹽價一向很高才少有人用高價的鹽去保存便宜的蔬菜。
也是因為鹽貴，醃過的蔬菜也是能賣出高價的，對那些吃多了魚肉的貴人來說，帶點酸味的醃菜最能解膩，他們也舍得花這個錢。醃菜的法子雖說藏不了多久，但是酸豆角是獨一份的生意，莫遠也去過許多地方，就沒見過長豆角這樣的東西。
他倒也沒覺得這東西是憑空變出來的，像之前大蘭家種的蘿卜、韭菜，蘿卜本來就有，韭菜他好像也在山裏見過長得差不多的，隻是以前沒人注意到那東西能吃，汪大蘭定是家裏太窮了才會想到去吃那些沒有人吃的野菜。