葉小夢歎道：“這兩個老頑童又要發瘋了。”
狄克剛來，不知他倆吹胡子瞪眼的不知想幹什麼，就問：“小夢，他們在吵什麼？好像要比什麼似的。”
“是的，他們又要比廚藝了，都比了多少次了，還要比，害得我們在這都不能下班。”葉小夢嘟囔著臉道。
狄克蹙眉道：“比廚藝，他倆為什麼要比廚藝？”
葉小夢道：“他倆在這都是主廚，工資拿得也是一樣多，可是誰也不承認對方的廚藝有自己好，這麼一來，隻有比嘍，比就比吧，還非得拉我們做評判，說誰做得好吃，你說我們哪能做好評判呀，還不是說都一樣好。”
“哦，原來是這樣，那麼……那麼我就可以看見真正大廚的手藝了。”狄克想到這裏，喜道：“小夢，我們過去看他們比廚藝好不好。”
葉小夢瞅了瞅狄克道：“有什麼好看的，都比了多少次了。”
狄克見小夢不悅，就又拿起碗低頭刷了起來，可心裏十二分的想去看看兩位大廚的手藝。
“雖說他倆都比了多少次，可每次比賽所做的菜卻不一樣，說實話，真的很精彩。”葉小夢道。
“那我們去看還是不去看。”狄克瞟了狄克一眼。
“傻瓜，他們都去湊熱鬧了，難道我倆還傻呆呆地在這洗碗呀？”
狄克一聽，起興道：“嗯，我們也去看看。”
狄克和葉小夢擦完手，來到了溫州身旁，葉小夢道：“小明，他們這次又想玩什麼新花樣。”
“宮爆雞丁。”溫明道。
“宮爆雞丁有什麼好吃的，我在食堂天天都吃。”葉小夢和狄克一樣，是個大學生，是她的一位同學介紹她到這來勤工儉學的。
“那是你們食堂的宮爆雞丁，不是我們做的宮雞丁。”胡本德聽見了葉小夢的話，一臉不高興道。
葉小夢伸了伸舌頭，低聲道：“有什麼了不起的。”接著又對狄克道：“你說是不是，狄克。”
狄克笑了笑，道：“是，是。”
胡本德和李榮坤一人一灶，刀具材料也已準備齊全，二人怒目相對，蓄勢待發，就等配菜小廚小熊的一聲“開始”。
“開始！”小熊頂著壓力叫道。
李榮坤哼了一聲，接著打開一個雞蛋，取出蛋白，放入玻璃小碗中，又加入鹽，太白粉攪拌均勻，以作為醃料備用。再用醬油一大匙、米酒一茶匙、太白粉水一大匙、糖半茶匙、鹽四分之一茶匙、醬色及白醋一茶匙、麻油兩大匙、蒜末半茶匙調拌均勻，調成綜合調味料。
又見胡本德三兩下把雞肉切成雞丁，刀功果然又快又穩，確實要比李榮坤高出一籌。
狄克不禁叫道：“好刀功。”看在眼裏，記在心上，他知道自己要用這樣鋒利的菜刀，胡本德的刀法未必能好過自己。小廚們早就目睹過胡本德的刀法，自是沒有狄克那麼驚訝，可每次看見胡本德切菜時，心下佩服的都是五體投地。
“那還用說，我胡一刀難道會浪得虛名嗎？”胡本德很長時間沒有聽旁人這樣稱讚自己，偶爾聽見也是高興不已。
李榮坤白了胡本德一眼，沒有說話，繼續做菜。
兩人在鍋裏放了約兩大匙的油，燒熱後將切好的幹辣椒下鍋，又用小火炒香後，再放入花椒粒和蔥段一起爆香。爆香後把雞丁重新下鍋，用大火快炒片刻，再倒入綜合調味料繼續快炒，最後加入花生米，炒拌幾下便起鍋盛放在了盤中。
李榮坤起鍋慢了一步，胡本德向他投去鄙睨之色，道：“鐵拐李，你做菜的速度一向都是這樣慢。”