“嗯。”狄克應了一聲，緊隨中年人身後，沒走多遠，就到了紅旭酒店門口。中年人停下，指著酒樓上的大燈字，道：“我就請你在這吃。”隨即又不好意思地笑了笑：“不過是在後廚，他們會幫我照顧你的。”
狄克仰著脖子看了看酒樓，不知麵前這位叔叔是幹什麼的，更不知他所說的他們到底又指的是哪些人。狄克不由地一笑，又想起了昨晚那個天真的女孩，心道：“不知今晚還能不能遇見她，倘若遇見了，還真不知怎麼和她說，如果……”
“想什麼開心的事呢？”中年人打斷了狄克的思緒。
“沒想什麼？沒想什麼？”狄克一愣神道。
中年人突然皺起眉頭，向狄克看了看，道：“小朋友，跟我來，我們從後門進去。”
狄克知道中年人是在為自己著想，生怕自己可怕的麵孔，乞丐般的模樣，進了大廳之後，會招來一雙雙冷眼，讓自己難堪，所以才決定繞道從小門進入酒店後廚，狄克對中年人是心懷感激，道：“從哪進都一樣，隻要能吃上飯就行。”
其實狄克進入後廚的目標，不僅僅是填飽自己的肚子，最重要的還是要看看一個運營不錯的酒店廚具設備以及廚師們的手藝。
狄克和中年人又繞了一百多米的樣子，來到一個小鐵門前。中年人敲門道：“有沒有人，麻煩開一下門。”
“誰呀？好好的大門不走，走什麼小門，別敲了，來了！”一個非常不友好的女聲道。
中年人又轉過身來對狄克道：“先等一會，馬上就有人來開門。”中年人和狄克相互笑了笑，可見那個粗獷的女聲讓他倆都非常的不自在。
咣的一聲，門開了，開門的是一個身材不錯，皮膚泛黑的年輕服務員。
“啊！”女服務員一愕，接著又笑嘻嘻道：“原來是曹……曹經理，您怎麼從後門走呀？”服務員的聲音變得溫和起來，作出一副笑臉迎人的樣子。
中年人點頭嗯了一聲，大有老板氣度，是的，這個中年人就是這家三星級酒店的總經理曹劍。
“我給你們帶來一個新朋友，狄克，你們先認識一下。”曹劍讓開兩步，把狄克引薦出來，他倆在來路上又聊了很多事情，比如對方的名字，家庭等，如此一來，曹劍聽了狄克的事跡後，對他的敬佩之意又添了幾分。
服務員一見曹經理引薦的是一位汙穢瘦小，模樣可怕的乞丐，心下不由地打了個寒顫，但在曹劍的積威之下，還是向狄克行了見麵禮，點頭微笑道：“您好。”
狄克也忙道：“您好。”樣子很虔誠。
三人進了門，走進一個小院子，裏麵雞鴨鵝魚什麼都有，兩個正在忙乎宰雞的廚子，見曹劍突兀到來，均感驚訝，接著恭敬的送上香煙，但被曹劍拒絕了。曹劍不忘向這兩人引薦狄克，這兩人一看狄克是曹劍帶來的人，又聽他引薦的語氣，知他和狄克的關係不同一般，當下，也不管狄克的容貌衣飾，也不問他的手是髒是淨，上去就是一個激動的握手。
三人的正前方，又是一個門，還未進去，裏麵濃濃的香味和鍋碗鏟瓢發出的嘈雜聲已經迎了出來，狄克知道，那裏酒店的後廚，一想到馬上就要見到真真正正的做菜廚具，心髒就激動地做著加速運動。
服務員和宰雞的廚子敘話，曹劍走在前麵，狄克跟他進了門，眼前的景象讓他為之一震，後廚足足有七十個平房，燈火通明，十多個廚師酣暢地揮舞著鏟勺，旁邊的配菜師，手腳麻利地準備著各種材料，灶具廚具統一的不鏽鋼，有很多的都是狄克在菜譜圖上看見的，狄克從第一眼看見它們，就想著有一天能好好地用上一用，以便更好地施展自己那還未見過世麵的廚藝。
後廚通風設施也很好，沒有想象的那樣悶熱，幾位身姿婀娜的服務員正站在廚師的旁邊守菜。不時地還會進來一兩個服務員過來催菜。