就是普通的家常小炒。
擺盤不夠精美，看菜肴也不夠精致。
連他們五星級酒店的門都進不了。
還想上唐言和其味的菜單？
那幾個評委，可真是為了討好趙家，評分都昧良心了！
卻不知，皆是因家中食材有限的關係。
家中常備的食材，總不可能跟餐廳裏那麼齊全，什麼都有。
而且，既然是家宴，葉緋就沒打算弄些花裏胡哨的東西。
擺盤好看的菜，量都特別少。
也就適合在餐廳售賣。
不適合一家人一起吃。
別看葉緋今天做的這三道菜簡單，但她也不是不能把這三道菜擺的漂亮，更符合高級餐廳的樣子。
隻不過今天，隻是為了讓長輩嚐嚐她的手藝，所以做了三道家常料理。
既是家常，主要還是讓長輩吃得開心，可不能吃一兩塊就沒了。
在分量上保證到，自然就要犧牲擺盤。
但既然是家宴，那就沒那麼多表麵的講究了，味道好就成。
家中倒是也不乏一些貴重的食材。
如龍蝦之類。
但葉緋隻是想要露兩手，像龍蝦這些，其實怎麼做都好吃。
就算隻是清蒸都很鮮美。
而且貿然用這些食材，也不太好。
倒不是三老爺子小氣。
三老爺子肯定也不在意這點兒。
但葉緋覺得，分寸還是要把握好。
葉緋這三道菜完成，廚師小王那邊，菜也都出的差不多了。
總共就五個人吃飯，小家夥小小的人，三老爺子年紀又大。
他們倆的飯量都不太行。
所以，菜也沒有做太多。
總共就八道菜，再加上一份湯。
阿姨將菜都一一的擺上桌。
三老爺子等人就來了餐廳。
阿姨特地將葉緋做的三道菜，都擺在三老爺子和趙定理的近前。
別看桌上的菜不少，但阿姨知道，三老爺子和趙定理最感興趣的，還是葉緋做的。
“今天匆忙，我就準備了三道。”葉緋說道，“三爺爺，四叔，你們要是嚐的好，下次我們來，我再多做幾道。”
三老爺子擺擺手，說：“讓你做那麼多道，那成什麼了？”
“你每次來啊，帶點兒你親手做的小點心，做兩道新鮮菜給我們嚐嚐鮮就很好了。”三老爺子笑嗬嗬的說道。
趙定理嘴角抽了一下。
心說老爺子也是真不客氣。
人家葉緋說的客氣，他還真答應下來了。
又要點心，又要菜的。
要的一點兒都不少！
不過，葉緋還真不是客氣，是真心這樣說的。
見三老爺子也沒跟她客氣，葉緋就更高興了。
“好啊。”葉緋點頭，“三爺爺，您快嚐嚐。”
“哎，好。”三老爺子就夾了以塊離他最近的酸梅排骨。
其實這道菜，就是葉緋根據糖醋排骨的做法，把糖醋汁改成了酸梅醬。
然而，三老爺子沒想到的是，一口咬下去，排骨竟然那麼嫩，可外表又有些焦脆的感覺。
甚至，還有肉汁蹦出來。
“這排骨我先炸過一遍，所以外表會有些脆，也能更好地鎖住排骨本身的汁水。”葉緋笑著解釋。