“難道，你還想惹了少夫人生氣，一會兒出去就讓老爺子解雇你？你覺得，老爺子和先生，是會向著少夫人，還是你？”
阿姨搖搖頭：“我都不知道，你在不樂意個什麼！”
這有什麼好不樂意的！
小王這人，平時就軸。
不過因為手藝不錯，做事也兢兢業業。
正是因為軸，所以在工作上才格外認真。
所以就算軸了點兒，也沒人跟他一般見識，都不跟他生氣。
沒想到，這會兒他又軸起來了。
也不看看對象是誰！
被阿姨一提醒，小王總算是知道厲害了，這次啊點點頭：“是我想差了。”
阿姨這才鬆了一口氣，忙跟葉緋解釋：“少夫人，小王就這脾氣，軸的很，容易鑽牛角尖兒，你別跟他一般見識。”
葉緋笑著搖搖頭，沒打算做什麼。
這是三老爺子家的人。
她不至於為了這點兒小事兒，就非要三老爺子對這廚師做什麼。
既然這廚師一直在這兒工作，顯然三老爺子對他也是挺滿意的。
因為她，把廚師辭了，還得麻煩三老爺子重新找。
“阿姨，你給我介紹一下這邊都怎麼歸置的吧。調味品放在哪兒，食材又都有哪些。”葉緋說道。
“哎，好。”阿姨趕緊說了。
平時也會給小王打下手，所以這些，阿姨也都清楚。
食材也都是小王平時寫下來，著人送來的。
一塊兒收拾，阿姨對於有什麼食材，都很清楚。
小王心裏還別扭著，葉緋也不搭理他。
阿姨也不管他，隻要他不說話就行。
阿姨就陪著葉緋，給她介紹。
葉緋看了眼家中食材，又問了廚師今晚打算準備一些什麼菜。
免得做的跟廚師有重複。
倒不是說料理會一模一樣。
就好比廚師要做雞肉料理，她也做。
廚師要做豆腐料理，她也做。
雖然口味不同，但同樣的食材在餐桌上出現的重複太多，也不好。
問清楚後，葉緋便打算做酸梅排骨，黃金蝦仁，再加一道素菜名為乾隆白菜。
是很地道的傳統京味兒料理。
可惜家裏沒有紫蘇。
不然在酸梅排骨中再加點兒紫蘇，味道會更好。
家中有新鮮的西梅，還有三老爺子給小陌準備的零食裏，也有梅餅。
葉緋嚐過，梅餅酸酸甜甜，但酸味更重。
正好，可以跟西梅中和一下，西梅太甜。
葉緋將西梅熬煮出西梅醬，又加入了被切成細碎的梅餅加入到西梅醬中。
將肋排先炸過，將排骨表麵炸的金黃焦脆。
肋排上偶爾還帶著點點的肥肉，葉緋並沒有去掉，正好肥肉的部分也被炸的更加香脆。
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