第246章 宮保雞丁(2 / 2)

不去顧及他們的各種議論,還是專心看陳偉做菜吧。

褚甜甜的讚美實在是發自內心的,不得不說陳偉現在的好廚藝,即使是普通到極點的菜係,也是可以做出另一番風味。

陳偉繼續洗材料,他準備做有名的川菜夫妻肺片。

這道菜雖然好吃,可是處理起來又及其複雜。

他取來上好的牛肉和牛雜,細細在水池邊洗好。

再將它們放入燒開水的大鍋裏煮,並一邊撇去浮沫,到肉呈白紅色後,將肉撈出。

再將牛肉和牛雜倒入老鹵水,放進他秘製的香料包。裏麵不隻有普通的八角、肉桂、花椒,還有他從小天那裏買來的特別香葉。這個香葉不止可以去腥味,還可以帶來談談的清香,且不會蓋住原來的肉香,保持最好的原汁原味。

接著就是放它們在大鍋裏好好燉了。

陳偉一步一步都努力做到做好,力求完美,保證最後的菜品可以不讓自己和大家失望。

一邊準備著主菜,陳偉在一邊開始著手爽口清涼的甜品了。

他打算做香甜可口的楊枝甘露。

陳偉將芒果削皮切塊,然後放入榨汁機攪拌。

可是這道甜品很重要的一點是椰漿,廚房裏恰好缺少這樣食材。於是,褚甜甜很快跑出廚房去找食材。

然而她很快就找到椰漿回來了,雖然這麼快的速度讓陳偉有點疑惑,可是也沒細問,畢竟比賽的時間緊,必須爭分奪秒。

椰奶的問起來很香,甚至濃鬱得有些說不出來的感覺。

好的楊枝甘露應該先將牛奶和椰汁放進白糖煮沸。陳偉按照這個步驟認認真真地進行著,香味越來越濃鬱,有一種自然與大海的味道。

他將椰奶汁放入盤子裏等待變涼,然後開始煮西米。

可是這時候褚甜甜發現了問題,不止是她,自己那敏銳的鼻子也有了反應。

是一股難聞的味道,在小小的廚房裏彌漫開來。

很快,他們就找到了問題所在,就是那碗正在慢慢冷卻的椰奶汁。

陳偉立即認識到了問題,腦子飛速運轉,嚴肅地問褚甜甜:“那個椰奶,你是哪拿來的?”

褚甜甜則有些吞吞吐吐,急得眼淚都要掉下來了:“我一出去,剛好碰見了一個廚師手上拿著好幾袋椰汁,就問他要了。”

她又描述了一番那個廚師的樣子,果不其然,又是蔡白。

陳偉眉頭皺了皺,眼神中有無限的冷意與厭惡。這次的確是自己大意了,可是誰知道他還死性不改,非要用這種下三濫的手段來添亂。

褚風眼裏閃過一絲的不悅,自己一手策劃的比賽怎麼會有怎麼多見不得光的事。而且手還伸到自己的寶貝妹妹那去了,真是活膩了。但又不好挑明直說,一腔怒氣隻好壓在心裏。

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