因為第一場陳偉的菜被偷了的原因，不少人對陳偉都挺眼熟的，陳偉和褚甜甜兩個人一起端著菜上來之後，好幾個人選擇了一起品嚐。
“你做的都是什麼，介紹一下，說說你的想法。”
因為陳老和張老都對陳偉非常的關注的原因，其他的三個評委自然也就多了一些關注。
“我總共做了七道菜，雖說是宴席，但是想要做十幾道菜一個是時間不夠，二個是味道也不夠。”
陳偉在心裏默默地翻了一個白眼，最重要的應該是材料不夠！隻有素菜也就隻能做出這麼多的花樣來了！
“開胃菜，秋雨寒涼。”
陳偉指著小盤子上的菜慢慢的說到。
“主菜，雙味長江刀，雲霧藏經卷，素東坡肉，鳳尾長菇。”
“點心，三文魚燒麥，雙色茶巾卷。”
總共七個菜，真正的葷菜也就隻有開胃菜和最後的三文魚燒麥了，剩下的全部都是用素菜做的，仿了肉菜的味道，但是真的怎麼樣誰也不知道。
“名字挺好聽的，不過隻有名字好聽也是沒用就是了。”
孟梟看了一眼，然後直接嘲諷的說到，陳偉也看明白了這個評委就是這樣的人，也沒有生氣。
“請品嚐。”
秋雨寒涼，其實是魚皮拌海帶。
魚皮去除了鱗片，然後蒸熟，切成和海帶絲一樣的大小形狀最後一起涼拌，一到簡單的開胃菜就出來了。
“魚皮拌海帶？也虧你想的出來。”
孟梟挺好奇的，雖然不太看好陳偉，但是第一場的時候陳偉給他留下的印章頗深，考慮了一下，孟梟還是動了筷子。
孟梟不看好的原因很簡單，魚皮雖說營養價值頗高，但是做菜並不容易處理。
魚皮有著魚的腥味，並且吃起來沒有魚肉的細膩嫩滑，不容易入味，吃在嘴裏沒有味道。
隻有油炸的微焦的魚皮吃起來才有口感。這樣的切成了絲的魚皮，孟梟想象不出來是什麼味道。
魚皮和海帶都不長，一筷子夾起來放進嘴裏微微咀嚼，海帶的海腥味混合著魚皮的彈性，形成了一種奇妙的口感。
每一次嚼下去，魚皮都會略微彈起，雖然海帶並沒有魚的嚼勁，可是海帶每一口吃下去都帶著阻力，兩樣東西搭配在一起讓人欲罷不能。
孟梟忍不住又夾了一筷子，這一回他吃的更加的認真。
孟梟發現，裏麵還有一股他沒有注意到的鮮味，可是明明看起來都沒有湯汁。等到這一回認真品嚐的時候孟梟就發現了，是魚皮。
魚皮裏麵有著湯汁，雖然不對，也不知道陳偉是怎麼放進去的，但是就是這不多的湯汁在嘴裏讓的鮮味明天，調動了所有的味蕾和感官，讓人想要繼續吃下去，不光是肚子的不滿足，也是嘴巴的不滿足。
區區一道開胃菜，根本就不能讓他滿足。
隻有繼續吃下去才是解決的辦法！
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