和褚甜甜本身就是萍水之交，褚甜甜幫自己推薦了書，陳偉也不能回報太多。
“如果是這方麵的話，我覺得我完全也可以勝任。”
褚甜甜歪著頭笑了笑。
“我家也是做這方麵美食生意的，但是我想自己出來找工作，不希望跟在家裏人的後麵，美食方麵本身就是我的本行，我對我的舌頭也有一定的信任。”
褚甜甜的表情裏充滿了無盡的驕傲，平常的時候她都是一副害羞的表情或者是一個小姑娘的模樣，可是隻要一提到美食，她就會完全不一樣。
“既然你這麼有自信，那我們隨便來個考核？”
陳偉上下打量了一下褚甜甜，不是他不相信，隻是想要留下來，必然要有一定的實力。
“好呀，你隨便出題！”
“我要的本身就是舌頭的敏感度和對食物的分析，出題什麼的就算了，我做兩道簡單的菜給你嚐嚐，你就說說你的想法。”
陳偉也沒有個標準的，他本身也沒有想要尋找這方麵的人來幫助自己，可是剛好遇到了褚甜甜，那麼給褚甜甜一個機會，說不定也是給自己一個機會。
陳偉考慮了一下，若是想要嚐試味覺的敏感度，那麼最合適的菜應該是大雜燴。
從各種各樣菜的雜燴之中分辨出每一種菜的味道和融合的完美程度，這是對舌頭敏感度的一種考驗，也是對天賦的一種分析，隻有擁有一定天賦的人才能夠分辨的出來。
陳偉隨便挑了十幾種素菜和葷菜，準備好醬料之後製作起來也非常的方便。
大火熱鍋香油，等到香油的香味飄起來的時候先開始烹炒準備好的各種各樣的葷菜，因為葷菜比素菜更難熟透，所以葷菜必須先下鍋。
等到鍋裏的肉已經泛起微微的白，然後再把素菜全部放進鍋裏一起烹炒。
褚甜甜歪著頭在一旁認真的看著，她雖然站的很隨意，但是看著非常的專注。陳偉的所有手法她全部都看了下來，眼睛裏也閃過了幾絲疑惑和不解，但是褚甜甜什麼都沒有說。
陳偉看鍋裏的菜已經成熟的差不多了，從一旁拿出了調料罐子，一勺濃濃的醬汁放進去，所有的菜全部都變了一個顏色。
幹辣椒，丁香，花椒等香料的味道也全部都烹調了出來，仔細聞一聞，還能聞到香葉略微的苦澀味道。
大雜燴雖說是一道雜燴菜，但是也對基本功有著極重的要求。所有的菜都可以放進去，但是必須要把味道完美的融合在一起，才是這道菜的成功。
陳偉之前的時候沒有嚐試過做大雜燴，這一次也是為了考驗褚甜甜才想到了要做這道菜。
“味道可能不是特別好，第一次做有些不熟。”
把裝好的菜放在褚甜甜麵前，陳偉笑著說道：“嚐嚐看吧，順便說說你的想法。”
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