不過看到星球豬300積分的價格可讓陳偉倒吸一口氣。
菜品食材的選用是相當重要的，好的食材相當於贏在了起跑線。
既然是商城推薦的，自己就算比不過歐陽鋒老練的技術，但在食材的選擇上還是有優勢的。
陳偉不打算放棄，試探性地問道：“小天，咱們也是老夥伴了，能不能便宜點。”
“不行。”
沒想到被小天一口回絕，陳偉當即吃了個閉門羹。
“升到三星，就有九折優惠。”
小天補充說到。
升到三星陳偉時知道的，但短時間內很難升到三星，這次比試對他很重要，一定要確保萬無一失，可是300積分實在太貴了，相當於300萬毛爺爺。
陳偉隨即惱火起來，說到：“這次若輸給了歐陽鋒，歐陽鋒肯定順勢開酒店打壓咱們，到時候連顧客都沒有了。
到時候等著被勞什子上頭當成失敗產物回收吧！”
陳偉雖然生氣了，但也知道不怪小天，感覺話又太過火，畢竟是小天讓自己有了一身過硬的廚師手藝：“小天，就幫咱這一次。”
隻聽到叮叮叮三聲，陳偉眼前商城界麵跳轉了一下，本來一整隻星球豬，沒想到按豬身體各部位拆分成了一塊一塊。
“星球豬前腿10積分一隻。”
陳偉睜大了眼睛，心裏開心的不得了。小天已經不僅僅是係統程序，而是自己的導師以及夥伴。
“我的刀工也是很不錯的。”
小天機械的聲音居然聽到了一絲溫暖。
“這些如果你都不買完的話是不會有下頭的。”
陳偉感謝過小天後連忙取出了星球豬肉進行嚐試，好在肉炸丸子做起來簡單，所需的其餘食材也是比較常見的。
熟悉配方後，陳偉立即動手嚐試起來。
首先陳偉把豬肉洗淨，切成肉沫，放入剁好的蔥薑沫，然後放入杏鮑菇，胡蘿卜碎末。
把這些東西放入打好的雞蛋碗中，加入澱粉，鹽，胡椒粉，少許白糖進行攪拌，進行十分鍾醃製，這個看似簡單，實際上對食材的刀工，已經細碎程度很看重。
如果切不夠均勻，揉成的丸子口味融合的不會很完美，會吃到大塊的顆粒，影響到丸子整體的口感，但陳偉的刀工很紮實，而且還擁有商城抽的刀具，這樣丸子下鍋油炸前會呈現一個非常勻稱的狀態。
十分鍾一到，抓起適量的肉沫，在手心捏成丸子，在鍋內放入花生油，燒至還未起煙的狀態，看似油熱到八成熟，其實不是這個樣子的，油溫一定要控製在剛熱的時候。
如果過熱，花生油會把丸子裏麵破壞，炸的不夠均勻，口感大大破壞。
如果溫度不夠，在丸子慢慢加熱的過程中，丸子本身的油會被慢慢炸出來，這樣吃到嘴裏會感覺異常的油膩。
陳偉一直在小心翼翼地控製著火候，丸子下鍋後，進行適量的翻滾。待丸子均勻的受熱，表麵變成金黃色，陳偉知道丸子可以出鍋了。
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