“山楂小方，山楂可以開胃，用來作為開胃菜確實是一個非常好的選擇。”陳偉把洗幹淨的山楂去皮去胡搗爛成泥，他做得非常的嫻熟，這個步驟陳偉昨天晚上已經做過不止一次。
加入一定比例的糯米粉和麵粉，順時針攪拌成麵團。麵團的顏色是鮮紅的，隻用眼睛就能感受到其中的美味，但是陳偉知道光這樣是不夠的。他從包裹中拿出了他特地兌換的高粉，五個積分，看起來雖然不貴可是也讓陳偉心疼了好一會兒。
高粉沒有別的作用，把它加入需要做的糕點之中，可以讓做出來的食物晶瑩剔透。
陳偉的手腳非常的快，在他把揉好的山楂小方切的每一塊都一模一樣大的時候，鍋裏的高湯也已經熬好了。陳偉把山楂小方放進蒸籠之中，上鍋蒸煮。
“高湯好了，該把雞肉放下去了。還好有商城提供的各種輔助調料，不然熬好這麼一鍋高湯還不知道要等到什麼時候。”另一邊的蔡白這個時候沒有注意陳偉，陳偉也早把需要的調料準備好了，隻需要趁人不注意時一樣樣拿出來。
把切碎的雞肉分成了三等份，排骨和大骨它全部都撈了出來，雞肉碎末下鍋繼續熬，這一步是為了用雞肉濾清高湯之中所有的湯渣。這個步驟反複做了三次，高湯已經清如水一般，裏麵沒有了雜質，看起來就像一碗白開水。
這碗湯最重要的就在這上麵，“終於搞定了，高湯娃娃菜也做好了。”陳偉從做這道湯開始到湯完成一句話都沒有說，每一步都非常的關鍵，他根本沒有時間去分心思考。終於搞定之後，陳偉才發現自己滿頭是汗。
擦了擦頭上的汗，陳偉聞到了蒸籠裏的山楂小方傳出了酸酸的味道。關了蒸籠的火，陳偉沒有急著把蓋子掀開。這道開胃菜要的就是酸澀中帶著一絲甘甜的味道，讓人吃完之後還有繼續吃下去的欲望。大火半小時小火20分鍾，最後再悶上15分鍾，時間和溫度必須把握的剛剛好，感溫儀在一旁時時刻刻顯示著蒸籠下方的溫度。
娃娃菜的嫩心快速煮熟，放入高湯之中，湯羹便也就完成了。開胃菜主食和湯羹都準備好了，接下來便是兩個下飯菜，一葷一素，準備起來並不難，隻是食材有些特殊。
“係統提供的刀具用久了，這次不能用自己帶的刀具，居然還覺得有些不順手。”陳偉無奈的搖了搖頭，他還是有不少的東西沒有帶來，說到底還是自家的廚房使用起來更方便。
“這次我可真是下了血本了，小天到時候給獎勵一定要豐厚一點啊！”陳偉在心裏和小天吐槽的說道，說了一句之後他就把心思重新放到了接下來的菜色之中。
這兩道菜分別是蘆薈鐵板蝦球和冰火雪蓮。蘆薈去皮，撥出其中的嫩心，用來做蝦球的蝦陳偉也特地挑選了肉質最為鮮嫩的海蝦。
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