這時，鍋裏的雞腿也煮得差不多了，他往鍋裏放了一勺子鹽巴，然後馬上把火給關掉了，並把雞腿撈了起來，放到一邊冷卻。
這時的雞腿已經散發出極吸引人的味道，色澤鮮明，煮得剛剛好熟，讓人很有食欲。就連旁邊的幫廚都可以開始忍不住咽口水了。
手撕雞最關鍵的還是這個調味，陳偉另外拿起了一個幹淨的大碗，把剛才切好的青紅椒絲放到碗裏頭，還有蔥花薑片蒜蓉。跟著就是調味了，半勺子鹽巴，一勺子百香粉，老抽生抽還有一點點蠔油，最後就是一點黑胡椒粉。
這看似簡單，但是一旦調味過度，這盤雞就完全毀了。所以它的用量需準確到零點零一，以陳偉現在的技術，這一點難度都沒有。
最後一個步驟便是撕雞肉了，剛剛好熟的雞肉撕起來完全沒有難度。
不用幾分鍾，幾個雞腿經過陳偉的手便隻剩雞骨頭了。把雞肉放到剛才那個調味的碗裏，把調味料跟雞肉都攪拌均勻。這時，手撕雞也差不多完成了。
陳偉端起了雞肉，聞了聞，“好像還少了點什麼！”
他想了想，突然靈光一閃。
“對！還少了一點香油跟香菜！”
說完，他迅速往碗裏倒了一點香油，放上了一小撮香菜。
“叮咚！任務成功，滿意度達到百分之二十，獎勵積分五十以及經驗值五十！”
“嘿！太好了！這下離三星又邁進了一步了。”
有句話說得好，飯夠香根本就不用四處喊人吃飯。這會兒正好是休息時間，韓心柔和陳夢琪已經尋著香味而來。
“哥！你在做什麼新菜呀？好香呀！”
陳夢琪一邊說著話，她的鬼爪已經伸向了陳偉的那盤手撕雞肉。
“啪！”
陳偉一把拍掉了陳夢琪的手，“給我用筷子！我可不允許別人這麼侮辱我的菜……”
“得了吧！陳偉！就你這鳥樣還給我們裝什麼呀？”
韓心柔卻是一點也不客氣，她伸過手來，直接捉了一口雞肉。
“陳偉……實在太好吃了！”
話還沒說完，韓心柔又是一把往嘴裏塞。
看到韓心柔這個樣子，陳夢琪也不管了，管她什麼淑不淑女，先吃了再說。
看著麵前這兩個女人，陳偉竟無言以對。
“哥！實在太好吃了，感覺這雞肉還活生生的，肉質好滑，一點也不老！”
“沒錯，這調味做得也非常得天衣無縫，既香又辣，不過辣味是剛剛好，一點都不嗆口，香菜和青紅椒絲爽口增加了這菜的口感！”
陳偉暗歎了一下，‘這韓心柔不虧是著名的美食家，品評也是如此的到位！’
不用幾分鍾，整個盤子都空了，陳夢琪還不忘把盤子給舔幹淨，一副意猶未盡的樣子。
“陳偉，你早該把這菜給做出來了！吃了這個手撕雞肉，我發現我以前吃的都是假雞肉啊……”
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