忙罷了阿英下樓陪梅姐做飯，我拿剪刀真的給修一修花草，大盆子的草該扯的給扯一扯。這周沒下雨，樓頂灰塵也大，我沒穿白襯衫光著膀子幹，又是一身汗，看看差不多了，衝個涼下來。
倆孩子寫完了作業，在看電視，見我下來趕緊又喊：“伯伯好！”
進來廚房，三位姐都在忙，“要我做啥不啦？”
“鱔魚煲，你的專利，姐不跟你搶，也好久沒吃啦！”
“好勒，有小朋友吃，不放辣椒就是啦。”
“買了一隻新鮮紅菜椒給你用，不會辣的。”
我切黃鱔，叫阿英洗幹淨砂鍋煲，鍋底兒墊菜葉，手撕泡鬆的腐竹裝鍋裏。手炒鍋放油，放幾片生薑，一個八角，爆香倒進黃鱔上下抖幾下鍋就差不多了，加料酒、鹽、生抽，再抖一抖後端起來倒在腐竹上，紅菜椒切開鋪在黃鱔上，蓋上蓋子小火燜我就不管了。
“哥嘢，就這麼簡單哪，剛看見黃鱔，梅姐說做煲，我還以為很大工程。”
“哥亦無他，唯手熟耳！”
“老板的手法看來很熟練了，這麼年輕會下廚房做菜，真的很難得！我們老家做鱔魚切開都要過開水，過一次去掉血水直接煲。”
“開水去腥去血水，鱔魚已經打卷，再炒就熟了，所以直接煲。我不去血水，爆炒，血水在湯汁兒，加料酒也去了腥味。原汁原味的營養沒有跑，爆炒過的還更香。還有斷開火之後蓋子別掀開，上桌之前拿開蓋子乘熱撒一把蔥花或者香菜，清香、醬香、鱔魚濃香、腐竹的豆腐香味都有了。”
“會做還能說出營養所在，比廣東人還廣東人，強子哥，高！以後要經常回來做給我們吃。”
五點半我電話響，“梅姐，肯定你家閨女喊吃飯！”
把電話湊到梅姐耳邊，“你們煩不煩哪，飯都熟了，我也餓了，還不回來吃飯？”
“蕾蕾呀，梅媽跟爸爸在外麵吃飯、喝洋酒，不回家吃了，你多吃點兒，吃飽飽滴啊，聽話，乖！”
“哇，你家閨女嘴巴這麼厲害，吐字很清楚！”
“別看一歲半，得用八個字形容她，‘能說會道，能吃會喝’！”
“難怪，當爹的出口就忽悠，閨女嘴巴能不厲害嘛！”
“哈，哥還是第一次聽人這樣誇咱家閨女！”
“阿英，當爹的如果不會點忽悠，拿啥給他家閨女吃香的喝辣的。”
“也是，從九二年八塊錢的農民工幹起，到現在當老板，也真不是蓋的！你沒坑蒙拐騙吧，強子哥？”
“那他倒沒有，一步一個腳印，我是親眼見證強子從奴隸到將軍的人，母庸質疑，也有幸運的成分。”
“那我就更加佩服了，坑蒙拐騙又樣，深圳是個英雄不問出處的地方，放下屠刀立地就能成佛！”
開飯，阿英叫我自己找酒，老姐能拿回來，都是好酒，她也不麼懂。高瓶裝的軒尼詩，已經開過了，就喝這瓶吧，剛好開過了。
大大小小的幾種玻璃杯，我也拎不清，拿三支二兩半的平底杯倒半杯，保姆大姐跟孩子喝湯。
梅姐先來：“阿英，強子，為久別重逢，友誼長存，幹杯！”
“梅姐，玥英，幹杯！坐在這裏，突然找到了家的感覺！”
“是啊，梅姐，在深圳打工的，來了去，去了又來，人與人之間，擦肩而過的居多，要說到友誼，還真就是說說而已，沒人會當真。因為沒有人能保證自己能在一個地方呆上多久，都是東家不打打西家，居無定所。現在還有了手機，最初來打工的，如果不在一家公司，給個聯係都困難！建立友誼，真的是奢談，男女之間談幾天戀愛也不過逢場作戲而已！”
“所以廣東妹隻能嫁廣東人，外省打工妹長得再怎麼漂亮，都不敢嫁給廣東仔，談談戀愛可以，談婚論嫁都怕了。語言隔閡，地方家族觀念，金錢觀念，等等，太複雜啦！我跟強子能夠在深圳這個物欲橫流的地方互為知己，說出來恐怕沒幾個人相信。”
倆孩子很快吃飽，大姐收拾一下他們的碗筷，就剩咱哥仨兒坐餐廳裏慢慢聊。
“梅姐，也不盡然，來深圳打工之初，外省人跟廣東人語言障礙是一方麵，最大的問題就是不曉得打工能打多久，當初的改革開放政策還不明朗，我們隨時多會返回老家，該幹啥幹啥，誰情願把情感寄托在一葉浮萍上麵？出門在外，最難以承受的就是孤獨。工作上的孤立無援，情感上的羞怯無助，工友之間的欺軟怕硬，弱肉強食。每個人都覺得在深圳打工，朝不保夕！”