次日清晨,早早的,馬副校長和韓主任他倆就在樓下等我們一家子了。

我崔母女快點起床洗澡,下樓和他們一起去用早餐。女兒還是要吃這裏的幹撈粉,還加好多配料。

早餐後,又開始新的一天觀光。

車往一馬平川的大水電站庫區,兩邊山很美,其實山下的水更美!我們一路風景,欣賞一派濃濃的田園風光,空氣很清新,精神很爽朗,還一路有說有笑有導遊。

不多時,我們的車被導到了主任的外家,他外老是個老教師。

這是一個不小的村落,沒有想象的那麼落後,很有現代農村的氣息。水泥馬路從村中穿過,還整齊在立有路燈杆,每家每戶都是很大氣的自建小洋樓,每家都有有線電話和很大的彩色大電視,還有電腦,女兒感到特別新鮮的事,就是每一戶都研米機,飼料加工機、、、、、、真的感覺不到“窮”的樣子了。

女兒:爸爸,這裏不應該是貧困地區吧?

我:不是,是他們的魚米之鄉!

韓主任指引我們把車泊在小學校區內。

然後走一段街道,到了韓主任的外家。

一進門,一股豬肉的特別香味赴鼻而來。

廳房裏,一個老師正彎腰,在擺在地上墊有竹席再加芭蕉葉上正白切香豬!

女兒忙舉起相機拍個不停,還不斷的問這問那。

問:這豬好象不大哦?

答:對,香豬是頭不大的,一般就是六十斤左右,最好吃。

問:做白切香豬不用別的配料嗎?

答:不用,配料會影響香豬的味道,吃香豬一定要原汗原味才是最佳美食!

問:為什麼不在廚房裏切好裝盤好上桌?

答:我們這吃香豬的傳統習慣是不上桌,就是這麼圍著席子坐吃,香豬墊芭蕉葉,更顯得香味四溢,味道獨特。

問:哦------,還真有講究哦。

女兒著對那喝生血和吃豬血腸特別感興趣。