第19章 人魚共舞1(2 / 2)

“沒想到你還記得。”很無聊的開場白!唉,我要是好命一點,生它個花容月貌的就好了。那樣的話,我肯定泡它十個八個的帥哥!

“怎麼,銀票不收了?”見我沒接銀票,他出聲打斷我亂七八糟的想法!

“收,怎麼不收?”開玩笑!我還等著酒樓賺到一萬兩趕快脫身呢!我連忙接過銀票放衣袖內,生怕他一會改主意說不吃了。“那公子想吃什麼?隻要醉楓樓有的,都可以任選!”

“魚!”

因為天字號已經營業過了,地字號還沒有開張。我做了個請的動作直指‘菲地’引他入座,再問:“海魚還是……”

“不,湖魚!”他說的字都很少,幹脆,與他溫和的樣子不太符合。

“好!請稍等一個時辰。”我出了房間,招手從廂房裏調來個丫頭,吩咐一番。

不一會兒,丫頭便上了些開胃小菜,在房間裏端茶倒水地侍候著。助廚也將我要的原料——一條鮮活的大草魚送了上來。

我樂歪了,心想今天這兩百兩銀子出奇地好賺。一條這樣頂級的湖生草魚不過半兩銀子的價錢,轉手就能賣兩百兩銀子,這麼一本萬利的事情,能不樂嗎?古代賺錢就是超簡單,你想賣多少就賣多少,換了現代,物價局還得管管!不能天價月餅,不能天價這個……那個……呼呼,在這裏我要的就是天價!

我哼著流行歌曲,係了圍群,麻溜地剖了魚,刮下魚鱗,分離魚身,起了魚骨。為了快,我還叫來一個助廚聽我使喚,僅餘一個時辰便是正午,我總不能讓我的食客等到午時過了還沒有吃到飯啊!

一般做魚的方法無非是紅燒、水煮、清蒸;若分開來,魚頭做湯,魚肉切片做酸菜魚,大概就是這些了。老實說我不敢苟同,要做自然要做些與眾不同的口味出來,創新才是恒定的真理。做人如此,做事如此,做菜就更加如此。總之關於做菜,我的道理是說上一天一夜也說不完,興許我應該在這裏開個廚藝速成班?哈哈,靠嘴賺錢可能比在這裏做私房菜賺錢還來得快,真是超級佩服自己的點子!

瞎想歸瞎想,手上的功夫也沒落下。一個時辰後,八道菜全部完成。

我抬頭準備吩咐丫頭上菜,卻見到美男子就站在麵前,麵露訝色。他站在這裏多久了?我怎麼都沒覺察到?不會是來偷師的吧?呃,若是那樣,我真是虧大了!帥哥也有不要臉的時候……‘君子遠庖廚’在這裏怎麼不管用啊?偽君子!對他的好印象直接從99分刷至60分以下!

“公子請入座。”雖然我心裏非常不舒服,還是語出客氣。

丫頭一道道地按順序上了菜,備了酒。

“這是什麼?”他指著金黃色花生大小一粒粒的東西。

“香酥魚鱗。”我按部就班地回答。那是將魚鱗裹了麵粉椒鹽入油鍋炸製而成,香脆舒爽、適合上桌下酒。我又一一介紹了其它菜品:

辣子魚排,佐酒之物,用幹辣椒熗的魚骨頭;而後是紅豔豔的宮保魚丁,接著是用剩下的魚肉做出的糖醋魚條和我的招牌魚麵;再來就是另一道歎為觀止的菜,紅油浸漬而出,隻見白色的大蒜和青色的魚尾——蒜燒魚尾;然後是最沒有懸念的熱氣騰騰的砂鍋魚頭豆腐湯,最後才是下飯菜——泡椒魚雜!之所以用辣,是因為涼爽的秋季是最適宜吃辣的季節。一條草魚至此已分崩離兮於碗盤之上,不多也不少地剛剛好。

“你是我見過的最心靈手巧的廚娘!”他的眼睛炯炯有神,莫非是因為看到美食兩眼放光?

我忍不住偷笑,再看他時,他深邃的眼睛笑成了彎月形,一時間我找不出合適的言語來形容他那種氣質。隻要是人都愛聽好話,我也不例外。都說知音難覓,好廚藝也要有人欣賞才行。

“是你誇讚了。我一直相信魚有八條命,所以為公子做了這八道菜,名為‘人魚共舞’!”我從小就很羨慕魚,能自由地遊戈於水中,無拘無束;喜歡吃魚,更喜歡做魚,甚至還將自己比作魚。我總認為做人需要八麵玲瓏,同理,便一直深信魚有八條命。所以才有了眼前的全魚宴——‘人魚共舞’!