“蘇姑娘，我們想與錢老板商議開火鍋店一事，誰不成想錢老板不等我們說明來意便果斷拒絕了，這……”身著青衫的掌櫃歎了口氣道。
“哦？幾位掌櫃的意思是想合夥再開一家火鍋店與我們的串串火鍋店並立？”蘇盈盈試探性問道。
“是這個事，隻不過我們會抽成一部分給掌櫃的，斷不會白白拿了這配方。”
蘇盈盈思慮片刻，以溫柔的笑回應了幾位掌櫃，“此事，我會和錢老板商議，明日會給各位掌櫃答複，包括這配方問題。”
幾人聽後喜出望外，知道有一線轉機，忙笑著說了好一會子好話，大致是誇讚錢貴和和蘇盈盈有眼光，打發了一眾掌櫃後，錢貴和方才扶額無奈道：“蘇姑娘，你何至於答應他們。”
“錢老板的顧慮我清楚，如若我們把配方賣給他們，保不齊日後他們會做什麼手腳，那如若我們把這個火鍋店的招牌立一個名號，不管日後誰來合作，這名號都要刻在牌匾上，不僅如此，還要收加盟費，配方不會經過他們之手，撥幾個可靠的人給他們加以看著，您看，這樣，是否萬無一失？”
錢貴和聽了蘇盈盈這新奇的想法，忙道：“加盟費是什麼？”
“確切的說，他們想再開火鍋店不是不可能，但那隻能成為連鎖店，便是從我們這一個主店分派出去一些小的子係店，而加盟費便是他們用了我們招牌，便引流去了一部分衝著招牌的老主顧，自然要付加盟費。”
“妙啊，這樣既防止他們仿了配方去，又有加盟費牽住，就等於把他們牢牢拴在手裏，掀不起什麼風浪。”錢貴和露出難得的笑容。
“是，關鍵還是在於這立名號之事，該取個怎樣合適的名號。”蘇盈盈犯了愁。
“你我一同經商開酒樓和火鍋店，若取你我二人名號怕也不妥，倒不如以“和興”這二字為名號，然後叩印以你我名字為主，如何？”
“家和萬事興，這二字取得妙，那便如錢老板所言，我們等年初八去官府立印，再與縣丞大人說一下想法。”
“那這自然要給縣丞大人送些銀錢？”
錢貴和怕縣丞因著未曾向他送禮而駁回此事，蘇盈盈搖頭笑道：“不必，放心吧錢老板，一切都在咱們掌控之中。”
錢貴和點點頭，算作應下，心裏對蘇盈盈更多了幾分崇敬之意，忽而想起一事，忙道：“多了，你提議讓夥計學徒們的妻子來幫工一事有了眉目，她們多數是願意的，年後我篩選一下人手，便上工。”
“掌櫃的親自挑選人，我也放心，這新來的賬目先生瞧著是個會察言觀色之人，做事也頗為細心。”
“你說墨青啊，他是我遠房侄子，因科舉未中，便想來縣裏謀生，我瞧著他飽讀詩書又有眼力勁，便留他在這算賬了。”
蘇盈盈笑了笑，隨後道：“好了，事情也說完了，我便先告辭了，明日再與掌櫃的細談這後續之事。”
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