血腸在製作之時，豬血自然要用料酒，大蒜等調味汁調好味道，灌裝時候，蘇盈盈特意選用了略帶有油水的肥腸，這樣一來味道會更加濃鬱，而且做出來的血腸也不會有任何腥味，讓人吃到嘴裏的刹那，便會愛上這血腸的油混著醬汁的醇，雖油但不膩，足見其做小吃之人的地道功底。
血腸灌好後切了片放到油鍋煎一煎，喜歡嫩點的便少煎會，喜歡焦點的，可多些火候，無論是焦還是嫩，都回味無窮。
蘇簡迫不及待去咬剛煎好的血腸，一口咬下去便能聽到清晰的“咯吱”聲，咬破之後軟嫩的豬血瞬間充盈在口中，刺激著味蕾，配上調配好的蒜汁或者是辣椒紅油，更是將血腸的濃鬱和醬汁的清爽融合在了一起。
“好吃，太好吃了，姐姐這煎血腸我每天吃都不會膩。”蘇簡直呼好吃。
蘇盈盈抿唇一笑，遞過帕子，道：“慢點吃，沒人和你搶，不過這東西可不能天天吃，怕是會膩著你。”
“怎麼會，絕對不會膩。”
李氏露出笑容，吩咐夏荷把餘下的血腸分派給仆從婢子，因而幾人便圍坐在桌前，在大雪紛飛的日子裏吃著熱氣騰騰的煎血腸，隻覺得甚為幸福。
“煎血腸？”
在衛府府宅小住的即墨寒收到蘇盈盈派人送來的新式小吃，不由覺得新奇，便道：“這小吃倒是未曾吃過，稀奇了。”
飛玄在一旁側立，接過還正熱的煎血腸，取了銀針欲待要試毒，卻被即墨寒一手攔了下來，“蘇姑娘送的吃的怎會有毒，多此一舉。”
“大殿，蘇姑娘是不會害您，但保不齊旁人不會，如今大殿正在追查少女失蹤案件，又住在衛府，還是多留個心眼。”
即墨寒聽後覺得在理便由著他試毒無誤後才放心吃了起來，這熱騰騰的煎血腸配上紅油辣椒和蒜汁，隻覺得麻辣爽口，油而不膩，即墨寒隻覺得吃完渾身暢快，不由心情大悅，“果然好吃，蘇姑娘的手藝愈發精進了，我倒是十分期待明日去她家該有怎樣的新菜式。”
“屬下倒是覺得這蘇姑娘做的火鍋正適合年夜的景致呢。”飛玄提議道。
“火鍋在她和錢掌櫃開的火鍋店就能吃著，想來蘇姑娘定是備了年菜，倒不知我送的禮物她是否覺得滿意。”即墨寒思索道。
“這……大殿，您送的禮物自然是好的，不過既然您這麼想討蘇姑娘開心，倒不如召她身旁的婢子問問便知曉了，何故要猜測她喜歡什麼？”飛玄疑惑道
“王室的官家小姐都無趣的很，她倒是獨樹一幟，猜她的心思，我覺得有趣。”即墨寒笑笑。
“可是，皇後那裏怕是……不會同意大殿過多接觸沒有世家身份之人……”飛玄小聲提醒道。
“皇額娘那裏我自有判斷，你不必提醒。”
即墨寒眸子裏忽而閃過一絲落寞，隨後抬頭仰望天際，不再多言一句，四周萬籟寂靜，唯聽得雪落無痕。
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