傅華看了看沈佳，說：“沈姐，你真的沒事了嗎？要不要我把今天你的情形跟孫副市長彙報一下？”
沈佳這個時候最不想聽到的就是孫守義三個字，她強笑了一下，說：“不需要了，我確實沒事了，你不需要跟他說什麼了。好了，你趕緊回去工作吧。”
傅華又看了看沈佳，沈佳笑笑說：“都跟你說沒事了，走吧。”
傅華看沈佳的神情確實已經恢複到跟平常差不多了，就調轉車頭回了駐京辦。
晚上傅華回到家裏，鄭莉也剛到家，傅華笑笑說：“小莉啊，我們今晚吃什麼啊？”
鄭莉笑笑說：“這個時候我們就是要煮飯也晚了一點，要不這樣子吧，我請你吃最地道的北京風味，好不好？”
傅華笑笑，說：“什麼啊，可不要跟我說是北京豆汁兒啊。”
豆汁兒確實是最地道的北京小吃，地道到除了北京人很少有人能接受那種怪怪的餿味，傅華來了北京也算時間不短了，他也是被朋友拖去嚐過一次鮮，可就那一次鮮已經足夠讓傅華記憶深刻了，他真是無法接受那種怪味，想想都是要吐的感覺，從此再也不敢承教。
鄭莉笑笑說：“這個時候也不是吃豆汁兒的時候，放心吧，我領你吃的絕對是美味。”
傅華笑笑說：“到底是什麼啊？”
鄭莉笑笑說：“鹵煮火燒，聽說過嗎？”
傅華搖了搖頭，說：“火燒倒是聽說過，小的時候吃過的，鹵煮火燒，我好像看過招牌上有這樣的字樣，卻還真沒吃過。”
鄭莉笑笑說：“你呀，天天在大飯店山珍海味吃慣了，這平民的吃食沒吃過也不奇怪，好了，快收拾一下走吧，說起鹵煮火燒，我的口水都下來了，肚子更加餓了。”
傅華笑了，說：“真的這麼好吃？我們這個時候去會不會沒有座位啊？要不要打電話問一下。”
鄭莉笑了起來，說：“你以為要去什麼地方啊，我們要去的是東城區的一個小館，他家裏連電話都沒有的。”
兩人就一起出了家門，傅華開車，鄭莉指揮著去了東城區東四北大街，在路上鄭莉跟傅華講了鹵煮火燒是一種什麼東西。鹵煮火燒在老北京是一種盡人皆知的食品，它是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮(有時也用豬腰子)，具體處理過程是這樣的：把處理好的豬小腸和豬肺切成小段投入用多種香料、調料配製的鹵湯煮，八成熟的時放入生麵火燒、炸豆腐片、血豆腐，待到腸、肺爛熟，火燒煮透又不脫形的時候撈出，小腸切段，肺、火燒、炸豆腐切塊，澆鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜，醋、辣椒油根據口味自行添加而成的一種小吃，買一碗主食副食和熱湯都有了。好吃、快捷、方便。
介紹完之後，鄭莉總結說：“總之呢，鹵煮火燒是我覺得最貼切老北京人氣質的一種食物，好像這種食物也隻在老北京人之間流傳，一般不外傳的，就好像一種北京人之間才有的秘密，我去過的城市也不少，可是還沒見過在別的城市有過這種食物。”
傅華笑了起來，說：“看來我能吃上這種美味，還真要感謝你了。”
鄭莉笑笑說：“是呀，不是你娶了我這個地道的北京人，你是沒機會吃上這種美味的。”
說話間就到了一家叫做北新橋鹵煮的小店，傅華看到這裏人頭攢動，熱氣騰騰，果然是有一種很民間小館的風味。大鍋裏的老湯有節奏的冒著小泡，服務員從湯裏迅速地撈出小腸、肺頭、豆腐，迅速地切碎，火燒斬成小塊，一起放到碗裏麵，搭配上調料、香菜，然後熟練的澆上一勺老湯，一碗熱氣騰騰的鹵煮火燒就成了。
傅華看到這番情形，恍惚回到他的小時候，那個時候家裏過年的時候，也是這樣的大鍋，煮著殺豬賣肉之後留下來的豬頭、豬五髒，那種誘人的香氣跟現在基本是相同的，稍微不同的隻是沒有現在鍋邊煮著的火燒。
時光一晃就過去了很多年，那些童年陪伴在身邊的人和事物都已經消逝，傅華心中不免有些傷感的怔住了。
鄭莉輕輕推了一把傅華，說：“好好地，發什麼呆啊？”