這個新灶房是給以後的學堂專門配用的。朵朵讓壘了三排大灶，每一排都一樣。最靠裏的是大灶，灶邊用磚頭壘砌了案台，上麵鋪著大木板，再旁邊砌了水池，裏麵找陶山他爹定製了底部留有孔洞的大陶盆，還做了合適的木塞可以積水。在這個地下則挖了很深很闊的水道可以向外排水。宋婆婆現在做飯別提多輕鬆了。
葵姐兒和堇姐兒已經把饅頭給蒸上了，那蒸篦子下麵還熬了一大鍋粥。待這一撥好了，還得再弄這麼一些饅頭和粥才夠。
二人坐著小板凳，拿著朵朵去鐵匠那兒定做回來的鐵擦子在擦蘿卜絲。眼前也有個大半盆了，腳邊還有三四個大蘿卜。
葵姐兒看著宋婆婆那邊快把菜備好了，就起身幫忙去燒灶。柴火又幹又鬆，火石一擦，拿些秸稈一點就著了。然後就先在鍋裏舀了些水燒著。
宋婆婆看著就高興，衛家三房這兩個閨女手腳勤快，人也好。這段日子都在一起忙活飯食，是有什麼活兒都搶著幹。
灶台上放著幾個小陶罐，都是鹽、糖、醬油、醋啥的，其中一個是藕粉，朵朵特別讓吳家少爺同魚苗一起買回來的。還有著她們也不知道朵朵從哪兒弄來的調味粉，據說都是朵朵用些藥材自己搗的，特別細碎，味道很是衝鼻，但是放在菜裏就是特別有味道。要說這個大令朝還沒有辣椒呢，胡椒在西域邊境倒是已經出現。
朵朵從係統裏麵兌換了辣椒粉和胡椒粉摻在一起。還從自己的藥圃裏弄了些丁香桂皮的。宋婆婆她們還真不知道這些具體是啥。但是用過兩次之後，宋婆婆現在做菜簡直就是離不開它們了。
旁邊還有兩個陶罐，一大一小是緊緊蓋好了的。小的裏麵是朵朵買來的大塊肥肉讓婆婆煉出來來的豬油，另一罐超級大的是每隔兩日朵朵就讓買的大骨肉燉出來的濃湯。需要的時候出鍋前澆在菜裏是特別鮮。
宋婆婆的菘菜切好了，把那大鍋裏的水舀出來，就淺淺地往鍋底抹了一些菜籽油。她可心疼東西了，才不能像小朵朵那麼大手大腳地盡浪費。
油一熱，她把切好的蔥絲和薑絲放進去嗆了一下，就把那醃了一陣的足足三斤肉絲給倒了進去，來回翻炒，又噴了一點村裏買的土燒後，嚐了嚐倒是都熟了就給盛了出來。然後又抹了些油下去，蹲身把灶膛裏的火給拿扇子使勁兒扇了扇，看到火苗蹭蹭蹭地上來，便滿意滴把那一大盆菘菜絲全都給倒了進去。她熟練地拿著大木鏟子來回翻炒。菘菜裏麵的水很快就都給逼了出來，菜絲都癟了下去。
宋婆婆打開骨頭湯那個罐子，拿個大木勺小心翼翼地取了兩三勺淋在菘菜上麵，然後把剛才的肉絲都放了進去繼續煮，又拿小勺取了鹽，分了兩三次灑進，邊灑邊嚐味道覺得可以了，就端起台上的陶碗兒，裏麵是她提前用水拌好的藕粉汁。這放了一會兒這下麵都有些沉澱了，宋婆婆就拿小勺攪了攪，然後倒在鍋裏，看著鍋裏的菜湯咕嘟咕嘟越來越稠，她攪拌了幾下，又舀出兩三小勺豬油來淋上，再翻了幾下嚐了嚐，就高興地往個幹淨的大木盆裏麵盛了。
葵姐兒和堇姐兒趕緊過來幫忙，順便也都拿個筷子夾了一點先嚐嚐，“真香啊！”