而跟在劉元山旁邊的兩個夥計，眼看著那些蛋清被劉師傅滴入幾滴白醋，然後放到打蛋機的攪拌棒下。
腳下一踩，那攪拌棒便飛速旋轉起來，蛋清很快起來白泡，兩個夥計都是激動不已。
以後，他們也能學這一門手藝了啊，他們也能做出那種香甜綿軟的蛋糕……
被眾人緊緊盯著的劉元山卻平靜下來，做了這麼多年的蛋糕，他手上又穩又有準頭，很快就在解中調好漣糕糊。
“烤箱需要提前預熱”，劉元山這才轉身，讓開放在地上的半人高烤箱，“這個烤箱剛才已經讓人放了紅炭到底部，我先試試爐溫，有些燙手，這個溫度就正好，把蛋糕糊到進模子裏，放進去烤半個時辰就可以了。”
“這就可以了？”
陳掌櫃等人卻還覺得沒滲透其中秘密，便問道：“有些燙手是個什麼程度，中間怎麼一直保持這個爐溫？”
“我們家做的這個烤爐有一根試溫條，正好的爐溫時，試溫條是微紅色的”，花鑲笑眯眯地代替劉元山作答，“新手不能確定溫度，可以買我家的試溫條，一個隻需十文錢。”
原來啊，原來在這兒等著呢。
眾人恍然大悟，花家是不要蛋糕生意了，隻怕把目光放在漣糕爐、試溫條、打蛋機這些東西上。
蛋糕爐簡單，他們看一眼就會做了，可以不用，但是試溫條，人家就賣十文錢，他們還好意思自己再去研究？
打蛋機那卻是他們一時參不透的，隻要想快點做起蛋糕生意，他們是必須買啊。
試溫條可簡單了，其實就是花鑲那個靈泉花園中的一種會因為溫度而變色的樹，折一根樹枝削規整，就成了。
花鑲也是偶然發現的，不過此種樹可以耐受的最高溫度在三百度左右，且長時間使用的話，也會從插在爐子那一段焦枯。
所以，這是個消耗品啊。
花鑲就了，然後陳掌櫃幾人看著她的那目光中都是：狐狸啊，花家這子就是個狐狸。
一旁，蘇栩忍不住笑起來，平和的鑲弟這幅樣子，倒是別樣可愛。
片刻後，眾人都：“隻十文錢，應該的，應該的。”
跟著，陳掌櫃問道：“花少爺，剛才你家這糕點師傅用到了一種澱粉，這澱粉是怎麼做的？”