第555章 北疆素肴(2 / 2)

“這裏是你這種乳臭未幹的小毛孩子該來的地方嗎?”

“真是作死啊!”

程然不禁撫了撫額頭,這群人呐,真的好煩。

不過看時間也不多了,程然也沒時間跟他們廢話,起鍋燒油。

隨後走到菜架前,選了幾份食材。

蔬菜下油鍋,一熱便撈出。隨後把油倒回。

“滋溜!”聲響起的時候,眾人都不由住嘴了。

因為看程然燒油時轉鍋的手法,似乎不太像一個新手。

而且……

“他是在準備做一盤沒有肉的素菜?”

不由的有人驚訝道。

確實,還有不到兩分鍾,這時候做肉菜根本來不及。

隻是——

“這種大宴會,他竟然敢做素菜?不知道李家人號稱無肉不歡嗎?”

“作死啊作死!”

“而且他居然用油炸菜,而不是用水炸。”

“一看就是胡搞!”

眾人你一言我一語的說。

再看程然,根本不理會這些人,隻是自顧自的把一些調料都倒入空鍋裏。

這一舉動,更是讓人捉摸不透。

空鍋裏沒有油,且沒打火,把這些調料扔進去這是幹啥?

不少人都露出嗤笑的神情。

“素菜,竟然放香葉跟肉桂?這是在逗我嗎?”

然而,人群中有一名老廚師,卻皺起了眉頭,若有所思。

接下來。

程然忽然打著火,火苗子“呼!”的一下,就竄上去老高。

一勺醋倒入材料裏,勾上芡,再加入一勺芝麻油。

大火滅,湯汁往菜上一澆。

“滋!”的一聲爆響。

一股紅燒肉的味,就四散飄去。

菜成!

眾人都傻眼了。

這香味,簡直比紅燒肉的味還要香。

程然拍了拍手,看了眼牆壁上的表。

還有一分鍾的時間呢。

隨後,他一轉身對眾人抱拳道:“讓諸位見笑了,承讓承讓!”

一個個廚師,你看看我,我看看你,都呆住了。

而這時,人群中那名皺著眉頭的老人,忽然眼睛一亮,似乎是想起了什麼似的,驚訝道:“這莫非是北疆素肴?”

北疆素肴?

眾人聞言都是一愣。

“龐師傅,什麼叫北疆素肴?”有人問道。

程然也淡淡的瞥了他一眼。

說真的,這種烹飪手法叫什麼名字,他自己也不清楚,因為老媽教他的時候,也沒說過什麼名號。

不過,看這個老頭認真的態度,應該是見過些市麵的。

果然。

那位龐師傅解釋道:“這北疆素肴是北疆一種獨特的烹飪手法,因為北疆人的信仰裏,崇尚素食,所以他們會在素食上下很多功夫,據說很多年前的北疆廚界高手,能把青菜做出肉味來,甚至比肉還要好吃的多。”

“這怎麼可能?”這時,有廚師反對道:“雖然味道可以模仿,但口味絕不可能比的上肉。畢竟我們做廚師的都知道,味道與口味,是兩種不同的感觸。”

“就是就是!”

龐師傅卻不理會這些人,直接走向程然。

也就在這時,一群服務員走進來,一人一個盤子,把房間裏所有廚師麵前的菜都端走了。