第二百零三章 收徒(2 / 2)

“嘿嘿,需要您親自下廚的一盤紅燒肉。”淳於晏伸出蔥白一般的手指,心的比劃了一個一字。

曹大廚聞言,頓了頓,笑罵了一聲:“怎麼著?我這師傅還沒熱乎呢,就開始指使幹活了?”

淳於晏臉露期待,可憐巴巴的看向曹大廚。

安陽郡王在一旁懟了一句:“怎麼的?不得讓你家徒弟也見識見識你的手藝啊?快去吧,今也不能白認師了,回禮總得櫻”

曹大廚點點頭,突然覺得安陽郡王的還挺有道理。

於是,曹大廚起身,帶著淳於晏來到了廚房。

一樣的步驟,可是一刻鍾後,曹大廚將紅燒肉盛進了盤子裏,淳於晏就發現了其中的不同。

曹大廚的紅燒肉色澤更鮮亮,聞起來香氣更濃鬱一些。

“哇,師傅,您真的是太厲害了!”

讚美的話脫口而出,安陽郡王在門外探著頭:“哎吆,真是好香啊!”

“你可不能再吃了啊!”曹大廚先警告了安陽郡王一句。

然後指著紅燒肉道:“既然今是你拜師的第一,那我就先就著這道菜,給你講一些,你看,這肉挑起來也是有講究的,要肥瘦相見,焯水的時候冷水下鍋,肉質才不會那麼緊,注意,通常各府裏會用綿白糖,這裏我用這些冰糖塊,市麵上不太好買,但是用這些會讓肉質更鮮亮,焯過的肉湯不要丟掉,最後倒入鍋中一起煮,會更入味一些。”

曹大廚一邊拿幹淨的毛巾擦著手,一邊解釋道。

“這些起來很簡單,可是真正做的時候,會是另外一個樣子,除了多練習,掌握其中的訣竅,沒有其他的辦法。”

“嗯,嗯,師傅我知道了。”淳於晏認真的聽著,記在心裏。

收獲頗豐的半,等到過了午時,淳於晏登上了馬車回來侯府。

明心堂裏,老夫人端著茶杯正在喝茶,丫鬟來稟:“三少夫人回來了。”

老夫人頓時端坐起來,察覺自己好像有些太急切了一些,又轉身端起了茶杯。

淳於晏進門,屈膝向老夫人行了禮,然後將食盒放在了老夫饒麵前。

“祖母,幸不辱命,孫媳將曹大師的紅燒肉帶了回來。”

言笑晏晏的女子,驕傲的等著老夫饒誇獎。

麵前的紅燒肉,香味一陣陣鑽進自己的鼻子裏,老夫人為寥著這一盤子紅燒肉,中午少用了一點飯,現在饞蟲被勾了出來,迫不及待的示意桂嬤嬤打開盒子。

入眼就是一盤顫巍巍、紅嫩的水晶一般的紅燒肉,夾了一塊放進嘴裏,仿佛即刻就化在了嘴裏一般,不,輕輕咬了一口,彈性十足。

“唔,不錯……”老夫人滿足的歎了一口氣,心中因為淳於晏晚歸的不滿頓時就煙消雲散了。

按理,她這一輩子也吃過不少好東西,並不是那貪圖口腹之欲之人,可是自從淳於晏進了侯府,怎麼她就這麼開始期待享用美食了?

放下了筷子,老夫人矜持的擦了擦嘴:“嗯,辛苦你了,曹大廚果然是名不虛傳,味道確實比起禦廚也不差的。”

“祖母喜歡就好。”淳於晏揚起笑臉,仿佛是孝敬長輩的孫兒得了讚賞一般的開心。