便遣送走了多餘人員,還剩下幾個小婢女,可以留下幫忙。
林沐沐切開了菜,先讓婢女去將米飯蒸好,然後她用另外一個爐子燒菜,看到案板上放著一塊豆腐,就決定先做麻婆豆腐。
麻婆豆腐是一道四川菜,主要特點就是嫩,辣,這是一道很下飯的菜。
她將豆腐切成大小相等的小塊,起鍋燒油,放入辣椒麵,加幾粒幹紅椒,爆炒,然後加入塊狀豆腐,加點水,蓋上鍋蓋,煮幾分鍾,等豆腐差不多吸收了湯汁,撒上蔥花,出鍋。
郝瑾宸吃驚的看著林沐沐行雲流水般的動作,老半天沒反應過來。
接著林沐沐今天開始準備第二道菜了,如果不炒快一點,等所有的菜炒好,之前的菜都涼了,涼了可就沒有那麼好吃了。
第二菜她打算做梅菜扣肉,正好此時正在蒸米飯,可以節省好多時間,正好她看到了鹵好的五花肉。
便讓一個小婢女去壇子裏挑了些醃好的梅菜,然後將梅菜切碎,這樣才更好入味。
然後將鹵好的五花肉切成薄片,將切好的薄片擺好放到一個碗裏,再放上切碎的梅菜,盛滿,最後倒扣在一個盤子上,拿一屜蒸籠放在蒸米飯的上麵,將盤子上擺好的放到蒸籠上,蒸熟就好了!
接下來準備再燒一道硬菜,不然她怕郝瑾宸吃不飽。
這道硬菜就是糖醋鯉魚,將炸至金黃酥脆旳鯉魚倒入鍋中,用之前炒好的料將鯉魚煮一會,煮熟,就OK了。
林沐沐把鯉魚擺盤,將鍋裏剩下的汁澆到鯉魚身上,最後再撒幾粒香菜和蔥花。
完美,大功告成了。
林沐沐將菜放到桌上,然後抬頭,就看到郝瑾宸和幾個婢女用很驚訝的表情看著自己。
“哇塞~王妃你好厲害哦!”看到林沐沐也看他們,一個膽子比較大的,嘴比較甜的小婢女沒忍住一下子說出來。
確實,林沐沐這樣算很厲害的,一般的小婢女也不會炒幾個菜,大多數廚娘都是從外麵雇來的。
但是王妃再怎麼樣,也是個富貴家小姐,會做菜簡直是太厲害了!
林沐沐聽到了那位小婢女的誇獎,一下子沒忍住笑了出來,這樣就覺得她厲害?如果告訴她門她不會女紅,不會琴棋書畫,那她們會不會很鄙夷她。
林沐沐轉頭看著郝瑾宸問,“是不是餓了?”
“嗯,本來不餓的,可是親親娘子做的飯菜太香,看著又有食欲,所以本王現在好餓啊,王妃做完了嗎?我們開飯吧!”郝瑾宸走過來扶住她的胳膊,看著是在撒嬌,實際上是在給她一些支撐力。
“嗯,好的,再做一個蛋花湯我們就去吃飯吧!”
說著就開始打雞蛋,將雞蛋打散,倒入燒開的水中,瞬間就熟了,再加些切碎的西紅柿調味,加些鹽,油,出鍋!
林沐沐讓幾個人將做好的飯菜都盛好端到飯廳裏,然後脫下了圍裙牽著郝瑾宸離開。