現在9月23日，早上6:23。我，爾，正在吃著烤肉。
沒錯吃著烤肉，人生隻有兩事莫過於吃肉和錢。
爾目前可謂是一窮二白，錢的事沒法去，可要說吃肉的話，爾還是有專門的研究的。
菜市上的肉其實都是在農場上殺了，然後快地運到了菜市上去賣。
爾正是在肉運到菜市的上潛入了裝肉的貨車上，用袋子把肉帶走。
車上的肉是賣肉販一天的經濟來源，所以會準備好兩頭豬作為商，這一天大概可以賺700左右。
爾在菜市有觀察過肉到了菜市的時候份量有100多斤，按照100斤的概念我帶走了20斤的肉應該沒事，說爾等貨車在加的時候從後麵溜了出去。
這個肉是他對這個城市後的留念，隨後他連夜趕家，架起灶台準備生火烤肉。
爾用菜刀把肉拉絲的切割，把肉拿去河邊衝涼，隨後用醬熬還有一些辣椒粉進行醃製。
3分鍾，12分鍾，21分鍾。時間的逝把肉質鎖在了的時刻，著燒熱鍋。
鍋已經燒熱了，隻後的法和平的製作方法不一樣，可能含有巧合因素所以不適合在屋內製作。
隨後把入燒熱的鍋，這個時候撒上葡萄酒，倒上一片一片的肉然後隻要靜靜地等待肉的升華。
肉已經香了，翻麵等待10分鍾。
肉理後就可以拿刀叉給分層，一片一片的肉是人生大的誘惑呢。
隨後爾吃了起來，精致的烤肉莫過於一個人的獨享，這是烤肉的精髓。
肉仿佛在爾的口中融化一般，讓人陶醉，且欲罷不能。
爾開了攻勢，配置了新的醬。
由分之70的醬和分之10的水以分之20的冰糖加熱融化後攪拌，而後就是粘肉而食。
不得不說吃肉的本質就是滿足饑餓的自我，人為財死，也可人為食亡。
在絕對味麵前，食物可以跟金錢等價。
而達成絕對味的就是製作食的方法，多人說烹飪那隻是把肉進鍋一頓亂煮，意義不大。
有人說在無氧條下去燜烤肉，但是無氧的條達成以後燒出來的肉太過生硬，太過理。
而正的吃肉，正的食物理是簡單的製作。
那就是新鮮，幹淨，醃製時長，肉的切割。
這就是吃肉的四大要點以四大重點，那麼重點來了。
麼是絕對新鮮呢?
故事開始爾是在貨車上等待機會去拿肉，肉又是在貨車上，一般來說新鮮的肉要在血後就開始烹飪了，但是沒有到新鮮的肉，所以爾用到了醃製法，延長肉質的水分。
肉新鮮的時候水分是充足的，但水分充足也導致水分容易逝，所以新鮮短。。
但是我們能鎖住這個水分緩慢的逝水分然後進行肉的製作處理，這樣一來新鮮的肉和味的法剛好就撞上。
烤肉的靈魂互相碰撞，這就是極致的味，這能讓人為此而死的誇張比喻，因為它的味讓比喻變得實，讓誇張變得實。