【一碗油放多了,海鹽不夠,醬油加錯,不知道為什麼還要加糖,味道古怪的羊肉湯!】
湯康麵無表情的看著自己眼前浮現出來的評價。
在這段字的下麵,一碗看起來不錯的羊肉湯,正不斷冒著熱氣。
神情有些猶豫,盯著桌上的羊肉湯看了半響,最終他還是用勺子盛了一點放入嘴裏嚐嚐。
隨後起身,拿湯,倒入泔水桶,毫不猶豫。
肯定是因為放了糖的緣故,如果沒有糖,絕對會是一份完美的羊肉湯。
對於自己的廚藝沒有絲毫地懷疑,湯康堅信自己第七十四次做出失敗的羊肉湯,隻是因為放了一勺糖這樣細的失誤。
臉上深信不疑的表情,完全看不見身後的泔水桶已經開始漫出。
一上午的嚐試,讓昨剛買回來的羊肉也變得枯竭,再回身看了眼裝滿湯湯水水的泔水桶,這東西也要讓人來清理一下了。
“要換個大點的泔水桶了,隻倒了二十幾次而已,竟然就滿了。”
完全無視自己早上究竟失敗多少次的湯康,不滿的抱怨著自家泔水桶的裝載能力。
走出廚房,換了一聲衣服,湯康給處理泔水的公司打羚話,讓他們派人來處理一下,走出了院子。
院子外有兩道門,老舊的木門上,紅漆經曆時間的侵蝕,逐漸脫落,變得有些斑駁。
外麵的不鏽鋼防盜門是後來才裝上的,也隻有它現在還能起到門的作用。
防盜門上鎖,湯康抬起頭,略顯複古的大門,有些年頭的牌匾上寫著東居兩個字。
【一家已經名不經傳的百年老店。】
熟悉的提示,讓湯康有些感慨。
一家傳承了上百年的私房菜館,最後在自己手上變成了名不經傳,也不知道被先祖知道,會不會罵自己是個不肖子孫。
秋意漸濃,涼風習習的寧城,讓湯康不由的緊了緊身上的衣服,沿著巷子走向菜場,來自自家院的桂花味若有若無,仿佛讓整個巷子都變得香甜起來。
“老板,來十斤羊肉。”
站在肉攤上,朝著還在打瞌睡的老板喊了一聲。
湯康打量一眼攤位上掛著的羊肉,應該是早上還沒賣完的,肉質變得有些暗紅,外表幹癟,一個型的電風扇搖頭擺動,不讓蒼蠅停留。
“要新鮮的!”
湯康不由加了一句。
被吵醒的老板有些不滿,嘀咕了兩聲,慢悠悠地從躺椅上起來,看到湯康熟悉的麵孔,忽然警惕。
“哥,你不會是在我這倒賣羊肉吧?你這幾買的羊肉都要趕上人家批發商了。”
聽到老板這麼一,湯康是覺得自己這幾羊肉買的有些太勤快了,於是開口解釋了一下。
“羊肉湯的味道一直做不對,浪費了不少。”
按照湯康的要求,老板從攤子底下的冷凍櫃裏拿出一堆相對新鮮的羊肉,聽著對方的話,不解的搖搖頭。
“這是做什麼神仙湯啊?這麼考究?”
看著裝肉的老板,湯康忽然想到了剛才係統對東居名不經傳的評價,或許可以趁機拓展一下店鋪名聲?
“廣式羊肉湯,店明準備開業,要求比較嚴格,有空老板您也可以去看看,不遠,就在斜對麵的那個巷子裏,叫東居的那家就是。”