夏若在菊下樓留下來幫忙了，順便也是學習廚藝，夏若在學習期間並沒有要工錢，同時劉師傅也了，等夏若水平上去了，可以作為菊下樓的廚師給顧客做菜。
提升廚藝，最基礎也是最好的方式就是提升刀工。
在家裏自己做飯切菜不用注意太多，但是廚師就不一樣了。
刀工不僅僅是為了美觀，真正的廚師也不會輕視刀工，而輕視刀工的人，都會在廚藝的進階之路上走很長的彎路。
食材的大粗細和是否均勻都會直接影響到料理時的成熟和入味。
同樣的用料和翻炒方式，隻是因為刀工的差距，就會造成味道和口感的不一樣，這些都是夏若以前不知道的。
夏若沒有直接用聲望點去學習，而是老老實實的聽劉師傅的講解，深入的了解廚藝的基礎。
尤其是聽了講解之後，夏若也慢慢的了解到了中華料理的博大精深。
他感覺到了有一扇嶄新的大門敞開在了自己的麵前。
廚藝，不僅僅是為了填飽肚子，也可能是一門藝術，以前不夠了解，夏若可能會帶著其他的想法，覺得當廚師沒什麼意思，但是現在，夏若真的想要走入這個廚藝的世界。
能在這樣的高水準料理世界，隨便一個都是厲害的大廚，這樣的資源在現實世界真的很難找到了。
從選刀，到站姿，握刀姿勢，發力方式，各種切法，還有切菜和切肉的不同，有劉師傅一旁親自指導，夏若學習的很快。
夏若就這樣整整熟悉了一，也練了一。
這一，夏若的腦海中，除了切菜的刀碰撞在案板上的‘噠噠噠’的聲音，已經什麼都沒有了。
按照道理來，就算刀工是基礎，也需要一個月的時間積累磨礪才能有所成，不過可能是因為夏若是lv的原因，不隻是身體素質，可能悟性也有所增長，加上他會劍術，對身體的把握程度也很高，所以學習起來非常快。
更別還有經驗豐富的大廚指導，一旦夏若有錯誤，也會被立刻指出來。
其中一些基礎要點夏若也是一聽就懂，上手很快。
甚至，夏若在切菜的時候，慢慢的和自己腦海中的劍術做對比，不斷的改進自己，刀工更是飛快的提升，隻是一，夏若切菜看起來就有模有樣了。
對於沒有進行過專業廚藝訓練的普通人來，這個學習能力堪稱恐怖，就算是在當家這種廚藝才輩出的世界觀中，也相當難得了。
劉師傅看著夏若的表現，摸著他的八字胡點了點頭。
雖然他覺得這個年輕人基礎可能差了點，但是以這個進步速度，以後不定真的能成為了不起的廚師，畢竟，真正的頂尖廚師，努力和賦缺一不可。
一下來，除了中間吃飯，不間斷的切菜，就算是夏若的身體素質，都感覺得手腕有些酸痛了。
“夏若大哥，來，喝水，”當家在一工作結束之後，給夏若送來了一杯水，當家的年齡還是比夏若一些的，所以叫大哥也沒問題。
“謝謝你了，當家，”夏若接過水喝了一口。