曲進抿了抿唇，“好，我們改窗戶。”
“對，趁著現在是淡季，趕緊整頓修改，等進入秋，開始忙起來時，你們也沒時間整頓了。”
“可是，夜嫂，這窗戶開大了，容易飛進來蒼蠅蚊子，有時候鳥都能飛進來。”
“窗戶上定紗布呀。”
“買上一匹粗紗布，回來讓人按著窗戶的大兩層縫一起，從裏邊用鐵釘定上去。這樣外麵吊窗，裏邊定紗布，互不影響。如果你覺得白紗太難看，可以讓人給染成藍色的或者粉色的，也很好看。”
唐葉完，曲進一愣，“我們怎麼沒想到這個法子？”
唐葉笑笑，“在你們銀炭沒買回來之前，可以先把這個做起來，也能減少殿內的煙味，銀骨炭成本高，等你們用上後，你們賺的錢就少了，到那時，你們也要考慮成本核算的，有些價格，還要適當的調整。”
“可不是有的人貴嗎？還往貴流整？”
“對於顧客來，永遠會嫌賣家東西貴，永遠想要便毅，再便毅，不能顧客貴了，你就立刻便宜了，那樣，隻會讓你的東西更廉價，你隻有把自家的東西做的更好，才是硬道理。而且，你的火鍋占了稀罕二字，來吃的，本來就是不缺錢的人，缺錢的人也不回來這裏吃了。”
兩個人默默點頭。
薑子夜和柳維雁也聽著，感覺聽完唐葉的話，他們也受教了。
“好，我們聽夜嫂的，隻是，夜嫂你是如何懂得這些的，你也不是剛做生意嗎？”劉丁好奇的問道。
唐葉頓了一下，歎息一聲，“曾經，我遇到過一個師傅，我的做飯、做點心、生意經，好多東西都是她教我的。”
“哦，原來如此！”幾個茹頭，既然是曾經，那就是人已經不在世了，後麵的，他們也有眼色的沒問。
薑子夜看著自家媳婦，嘴角彎彎，這丫頭唬人還真有一套，其實這樣，也挺好。
“這樣一來，就解決了油煙味和熱的問題，夜嫂，那東西少，肉片厚該如何解決？”
“這個嗎，你東西確實單一了些，豆腐，粉條，土豆，紅薯，羊肉，菠菜，白菜，就是這些了吧？”
“對。”劉丁點頭。
“其實，還有很多東西也是可以吃的，隻是需要你們廚房提前做成半成品，到時候放在一個盆裏，讓顧客選。”
“還有？什麼東西？”劉丁好奇的問道。
“比如魚丸，蝦丸，豆腐丸子，肉丸子，凍豆腐，油炸豆腐，細筍，筍片，麵條，很多的東西都能涮著吃，你們如果想把這行業做好，可以開發更多好吃的，也可以學學用肉沫做成香腸，蒸熟了，切成片，放在一個盆裏供顧客選，自己家廚房裏不要隻是切個肉，洗個菜，熬個鍋底湯料，調個料就可以的，還需要加工半成品。”
唐葉完，曲進和劉丁嘴微張，神情微傻，半才蹦出一句話，“還有那麼多也是可以涮著吃的？”