掌櫃的一聽自家東家要增加五十份佛跳牆的供應立刻就跳了起來，“五十份？東家，現在時候可不早了，咱們酒樓來得及準備那麼多材料嗎？”
要知道佛跳牆可是大菜，需要用到的珍貴材料繁多，還需要經過特殊的處理，現在才開始準備，肯定是來不及的。
掌櫃的很擔憂，祁悠就白了他一眼，“放心好了，我早就讓人開始準備了。”
聽到她這回答，美味居的掌櫃忽然之間就鬆了一口氣，隨後他摩拳擦掌的寫了紅紙，就在他要讓人貼到門口的時候，祁悠又喊住他：“等等，順帶貼個明天之後重新開業的告示。”
掌櫃的頓時就興奮了，不多時，這兩張紅紙直接貼在了酒樓門口的木板上麵。
美味居這邊重新開業還多供應五十份佛跳牆的事情很快的傳了出去，府城那些最近都沒有吃過美味居的美食的食客直接就興奮了。紅紙剛貼上去半個時辰，多出來的五十份佛跳牆就被定的一幹二淨。
美味居重新開業這種大事，那新開的酒樓的掌櫃卻是沉浸在自我的懷疑之中沒有注意到。到了次日，負責采買的夥計找他拿錢采買食材，手頭上就隻剩下一百來兩的他隻能心疼的掏出一筆銀子。
等到開張的時候，空蕩蕩的大堂讓他：……
客人呢？客人怎麼都不來？難道那美味居又開張了？
這新開沒多久的酒樓的掌櫃有點方，立刻就派人去打探消息。
相比於新開的沒多久的酒樓這的門可羅雀，今日重新開張的美味居卻是客似雲來。客人那麼多，美味居的夥計和廚子忙的就跟他陀螺似得，等過了飯點，收錢手的手都要抽筋的掌櫃和累癱的夥計還有做菜做的手都要發抖的廚子眼巴巴的望著正在數錢的祁悠。
“東家，咋樣？今兒個咱們把一個月的銀子賺回來了沒有？”
中午的時候預定出去的六十份佛跳牆被點這道菜的食客吃的一幹二淨，這佛跳牆的錢和其他菜式賺到的錢合在一起，今日他們酒樓大概能賺個七八百兩銀子。
祁悠算出這個賬，就瞥了累的直喘氣的員工一眼。
“哪有那麼簡單，咱們停業大半個月了，就算之後的生意都有今日這樣好，那起碼也要七八日才能賺回之前關門損失的銀兩。”
“啥？還要那麼久啊。”
“這也不算久，反正能將那一直膈應咱們的新酒樓打壓下去就成。”
其實要是那新開的酒樓手段不要那麼卑劣，完全負責他們美味居的菜式和經營模式而是好好開他的酒樓，她也未必會對對方動手，可惜對方先心術不正意圖打壓美味居，為了她自己的產業，她也不得不選擇將對方打壓下去了。
祁悠這樣的心思，美味居的員工們自然是不懂的，所以她說完這話，就擺了擺手讓他們趁著時候還早回後院休息一個時辰，然後好準備傍晚的飯菜。
她這一開口，所有累極了的夥計和廚子急衝衝的跑回各自居住的屋子，連衣服都沒脫就癱在床上睡著了。
到了傍晚，身體依舊很疲倦的夥計和廚子還是乖乖的起來，認真的回到他們各自的工作崗位上麵，忙活起來。