“好啊，姐姐，反正我就是氣不過，王爺放著這麼好的你不要，偏偏要另娶她人！我也不想去前麵湊熱鬧，姐姐那今晚我們四個吃什麼呢？還有你需要什麼材料我這就到廚房去給你弄來！”
“我們今晚就吃“串串香”！”
“雲雀、程霜、思思，今晚你們三個可算是有口福了，我決定親自下廚！好好做一頓好吃的給你們嚐嚐！”
聽到李婉瑩說今晚吃“串串香”！
“姐姐，“串串香”是什麼？”雲雀、思思、程霜三個人異口同聲的看著李婉瑩問道。
“串串香又叫熱鍋麻辣燙，是把各種素菜（也就是時鮮蔬菜）和葷菜都串在竹簽上，比如海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、海白菜、魔芋、黃花菜、藕、空心菜、排骨等等。”
“總之，串串香的種類很多，從海裏的海鮮，魚呀，蝦呀，蟹呀，貝類，到家禽，豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多種，串串香是越辣越好，不但要辣，還要辣的香！所以鍋底的佐料就十分重要了！”
“鍋底是味道的源泉，串串香好不好吃，底湯當然是最重要的。”
“串串香主要有紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯４種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等２０餘種中草藥。紅湯辣而不燥，香而不膩；白湯香味醇厚、回味綿長；清湯鮮香迷人，怡人爽口；海鮮湯原汁原味，營養清新。”
“我們今晚製作鍋底的材料有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣醬，蔥薑蒜，八角，香葉，黨參，白芷等，當然我們還可吃中藥的鍋底，也就是清湯滋補的！”
“今晚我們就來個鴛鴦鍋吃法，各一半，這樣，辣的和滋補的我們都能吃到了！好了，你們快去廚房準備竹簽和各種食材！再弄點花生仁、杏仁、純牛奶、白糖以及器皿來。反正冷荷苑這裏剛好有個小廚房，再弄些柴火來我們就可以開工了！”
“好久都沒有吃到串串香了，光是想想李婉瑩就覺得心裏美滋滋的，差點兒留口水！”
很快，李婉瑩所需要的東西準備齊全了。
雲雀、淚珠兒、程霜在李婉瑩的指揮下便開始動工了，穿好一串串葷菜和素菜，又把羊肉、豬肉、牛肉和魚肉等切成薄片用小盤子裝好，再把一些蔬菜也用盤子分別裝盤，專門調製了蘸水碟：油碟、香辣碟、麻辣碟、腐乳碟、油碟等。
待這一切準備就緒之後，她們把李婉瑩改良的鴛鴦銅鍋及配好的辣鍋底料和中藥鍋底料，加上從廚房拿來的一桶高湯配在了一起，放上粟碳燉起。