顧非昔和晉鬆打算在“蛋殼”開一家餐吧。

這是晉鬆的新年願望。

除了顧非昔本身要幫助晉鬆完成這樣一個願望外, 其實顧非昔以前也想過開自己的小店。

隻是這個店真的要開在蛋殼的話, 有點出乎預料的大。

其實他們也想過買家小店,裝修溫馨精致,隨意經營, 壓力不大。

不過兩人一起抽空看了許多商鋪後, 都放棄了這種想法。

住慣了大房子, 習慣了大空間, 狹窄的小店, 在沒裝修溫馨前, 小得可憐的一塊地方,真的很難讓人喜歡起來。

當他們一邊上學,一邊不急不緩看商鋪時, “蛋殼”裏的原商家幸福酒樓, 因為不給商鋪租金,麵對著律師的協調與提起訴訟,徹底做不下去,老板李總跑路,留下一個爛攤子。

李總其實早就做不下去了,資金鏈早就在裝修的時候斷掉,之所以堅持了這麼久, 是想偷偷把酒樓轉出去。如果成功,幾百萬的轉讓費說不定都能拿下。

雖然他和晉鬆簽的租房合同上寫的是不可轉讓商鋪,但他畢竟在社會上混了這麼許多年,知道真的轉讓出去, 找到下家,房東老板隻要收到商鋪租金,其實並不太計較這些。

畢竟,他經營失敗,但是認真裝修了的商鋪,也搭進去幾百萬。

但可惜,用盡了所有人脈和方法,他都沒能找到願意接手的下家。晉鬆的這處鋪子地方太大,一般的連鎖餐廳用不了這麼大的地方。再高一級別的星級酒店,又看不上這麼小的地方。

分開轉租吧,又收不到轉讓費。

最終,傳說中的李總隻好一個人溜了。

從晉鬆買到“蛋殼”起,就一直沒順當收益過,發生了“幸福酒樓”老板跑路的事件後,一時依然難以租出去。

而其實,作為房子本身的“蛋殼”是非常讓人喜歡的,超大的空間,科技感的設計,如果能好好收拾出來,肯定是不錯的。

既然租不出去又賣不掉,還不如發揮房子本身的作用,拿來自家用。

既然是自家的,自然需要多費心力,為此,顧非昔和晉鬆有空便會出去吃飯,注意看別人家的裝修,也尋找一些好吃的味道。

真正確定裝修方案,已經快到夏天。

他們請了設計師幫忙。

因為蛋殼已經被裝修了一遍,又是沒裝修多久的,全部改不劃算,保留一些好的,改一些不好的,其實比重新裝修更考驗設計師的水平。

作為業主,顧非昔和晉鬆也是費腦力的一員。

這個過程十分耗費心力,但幸好它是一個創造的過程,將自己美好的設想變現的一個過程,累的同時倒是讓人十分有成就感。

一樓的改裝兩個月就完成了,做了甲醛去除處理後,很快便開業。二樓以上的裝修,則還在繼續。

顧非昔和晉鬆想為他們的第一家店取一個非常好聽又完美的名字,不過在折騰了幾個月也沒確定後,最終兩人放棄糾結,一致同意就叫“蛋殼餐吧”。

晉鬆本來是打算找個團隊入駐經營,外麵有這樣的公司,可以提供整個餐飲店的員工配置,包括最主要的廚師。

在知道了晉鬆的打算後,顧非昔抗議:“這樣的話太沒有靈魂了!店裏的人員都屬於別人公司的員工,我還有什麼當boss的感覺呢?”

晉鬆其實隻是為了省事:“招人太累,還不一定找的到合適的人。我們去過那麼多大小餐廳吃飯,那些味道不好、服務差勁、吃飯體驗差的餐廳,管理有問題,但人沒有找好也是很大的原因。”

但自己招人試一試也不是不行,雖然有點麻煩,但確實能夠按照自己的心意來。於是他又說:“但是你願意的話,我們就一起從頭招聘人員。”

“這樣的流程才正常,你那種路徑要不得!”顧非昔頭一揚,“我們來當一回麵試官!”

各種手續早已經找外麵專門□□的公司辦好。他們以公司的名義在網上發布了招聘信息,成功招聘了十多號人後,緊鑼密鼓進行開業前的準備。

開始的時候,他們還以為招了這麼多人,蛋殼餐吧應該能在十天半個月內開業。無非就是做飯菜賣吃的而已。

而實際上,光是菜單的研究就費了很大的力氣。

蛋殼餐吧其實也即酒吧和餐廳的結合體。

這樣的餐廳,晉鬆曾經與夥食團成員麵基時去過,後來也帶顧非昔去過很多次,因為顧非昔喜歡那種放鬆的氛圍。

而且餐吧裏麵的飯菜也很好吃,酒水特別漂亮又好喝。

各種餐廳去得多了,顧非昔也有了一些見識:“酒類和食品類都不宜過多,太多選擇,客人反而不知道吃什麼好,對廚師和調酒師的要求也會變高。隻有一些味道好的招牌菜,人多,一次性全部點完很有成就感,人少,每次嚐一點也是不錯的選擇。”

一心想把店弄好的兩個人陷入菜品的糾結,於是將開業時間拖了下來。

年後,李萍珍很輕易地就找到了新的工作,工資比之前還高一些。

顧軍徹底搞起了自媒體,因為時間自由,成了顧非昔和晉鬆管理蛋殼餐吧的免費勞動力。當然,作為老板和老板娘的爹,他也樂在其中。

顧軍把這段時間裝修的一些日常製作成vlog發到微博裏,獲得了一些粉絲的關注,隻是時間拖得太久,有耐心持續關注的人很少。

不過等到一樓裝修完成,慢慢加入軟裝後,他將裝修前、裝修中和裝修後的效果製作成一個完整的視頻後,倒是小小火了一把,點讚上萬,評論也有一百多條。

“看著裝修的整個過程好爽!”

“要是我是東幻市的,一定會忍不住去你家店裏吃一頓飯。”

“裝修好了,快開業了吧?祝福!”

“成為網紅,拍攝開店過程,這個操作給滿分。”

“關鍵還是吃的,不好吃,裝修再好有什麼用?”

顧軍回了幾十條留言,並將自己的點讚和評論截屏發給顧非昔和晉鬆:“看看,我現成的廣告做得好吧?別人都開始期待來我們店吃東西了。”

“我還想到一個辦法,把我們的菜品和酒品,拍一些視頻上傳,宣傳我們如何用心做選擇菜品,做的菜品又有多好吃。”

顧非昔和晉鬆都回複了他一個豎起的大拇指。

顧非昔確定的菜品中,當然有李萍珍做得非常好吃的酥肉。其他一些菜品,也由李萍珍負責做出來,也算是給蛋殼餐吧出了力。

顧非昔和晉鬆請的外麵的財務,顧非昔總覺得不太靠譜,而且發現他還沒上幾天班就在想法撈錢,隻好拜托李萍珍來給她管賬。

李萍珍當然希望女兒女婿的店能正常運轉起來,可是她不好意思要工資,那樣的話,她和顧軍零用錢都成問題,所以委婉地拒絕了。

顧非昔不是很理解,父母隻有她一個女兒,她肯定要給父母養老,現在父母有車有房,拆遷的那一套房子已經裝好出租,每月有一些收入,她也會給父母打錢,哪裏存在錢不夠用的問題?

蛋殼賺了錢,她也不可能不分一些給父母表示感謝不是麼。

難道嫁出去了,李萍珍就把自己當外人看了麼。顧軍一直幫忙,也沒說什麼啊,每天還很高興又積極。

顧非昔為這個默默生了自己親媽的氣。

晉鬆給顧非昔做了思想工作,蛋殼餐吧本就是獨立做賬,每一個為它付出的員工都應該有工資,不拿工資也應該有股份分紅的權利。

“寶貝,自己的錢用起來是最舒服的啊,你從父母手上領生活費的時候,也肯定和你現在卡裏有錢不一樣,所以你要理解你媽。”睡覺前,晉鬆抱著顧非昔說著。

顧非昔心裏已經接受了,但嘴裏還是硬了一句:“我的錢還是你給我的,雖然在我卡裏,我還是一樣用的很舒服啊!”

晉鬆笑著親她:“你這樣想很好,因為我們是夫妻啊。”

回親了一下晉鬆的下巴,顧非昔說:“誰說的,永遠愛你的隻有你的父母?”

這話裏的意思是他們夫妻也可能分開或者互相背叛。晉鬆撓她癢癢作為懲罰。

“我還不夠愛你?”

又是這一招!

顧非昔被撓得縮成蝦米,笑得身體發軟,眼淚都出來了,求饒道:“愛愛愛,我也愛你啊,我沒說什麼呀!”

晉鬆安撫地將她抱進懷裏,一再保證不再撓腰,顧非昔才不掙紮。(?′з(′ω`*)?棠 ? ε?灬)芯(??????ω????)??????最(* ̄3 ̄)╭?甜?(???ε???)∫?羽( ?-_-?)ε?`*)戀(*≧з)(ε≦*)整(*  ̄3)(ε ̄ *)理(ˊ?ˋ*)?

他說:“夫妻結婚後有夫妻共同財產,沒見孩子出生後,父母的收入變成子女的共同財產是吧?所以啊,你明白了?”

“懂了懂了,明天我就給我爸媽說,公司開工資給他們,不是我開工資,是吧?”

“聰明!”晉鬆點了一下顧非昔的鼻尖。

最終,李萍珍和顧軍都得以以正式管理層的身份進入蛋殼餐吧工作。

李萍珍兼任廚師和財務,顧軍兼任大堂經理和廣告宣傳。

追著夏天的尾巴,又增加了一批廚師和服務員後,蛋殼餐吧一樓終於開業,這時候樓上也已經裝修完成。反正沒有開業,顧非昔不疾不徐地往裏添置著自己覺得有情調的東西。

開業,他們在KAKO摩做了一些發傳單、送小禮物、大酬賓打折、換券等活動。

新店總是能吸引一些客人,開業後,店裏生意並不差。

而且因為增加了酒吧的表演元素,在KAKO摩附近是唯一一家,所以也成功留住了絕大多數客人。

因為顧軍和顧非昔網上的宣傳,蛋殼餐吧因為其高顏值的裝修還吸引了一些網紅來打卡。

也就十來天的時間,蛋殼餐吧便成了網紅餐廳,到了晚上來吃飯需要排隊的地步。

**

“昨天到今天的流水有二十萬!”下午結賬,李萍珍激動得有點手發顫,她雖然是財務,見慣了大錢也經手過許多大錢往來,可這錢是自家的啊,而且是一天的流水,感覺真不一樣。

自從蛋殼開業,生意一日日火爆,這是誰都沒想到的。畢竟,蛋殼名義上是顧非昔的店,是顧非昔真正意義上的第一次創業。

餐吧由於有酒吧的性質,營業很晚,一般是客人不走就不閉店。東幻市也是個不夜城,往往客人玩到三四點也是有的。

員工做兩班的話,工作十來個小時太熬人,顧非昔幹脆弄成三班,24小時營業,早上接著頭一天晚歸的客人賣早餐。

在城市裏,24小時營業的店總是得人好感的,因為隨時可以點外賣。

如此,李萍珍便把結賬時間安排在每天下午四點這個不是很忙的時間。

“真的有二十萬?不會算錯了吧?”結賬的時間,顧軍自然是要往李萍珍這邊跑的,他也想知道餐廳到底有沒有賺錢。

李萍珍白了顧軍一眼,沒好氣說:“我做了幾十年的財務工作,難道連這麼一點賬都算不明白嗎?不信,你自己算一算?”

的確,現在幾乎都是手機支付,直接給現金的顧客和刷卡的顧客很少,一天收入多少錢,網銀上一查,再加上現金,就能得出一天的流水賬。

顧軍還真就不相信的自己算了一算。雖然蛋殼餐吧每天的生意很好,可對於一般人來說,還是有點不敢相信一個餐飲店,一天能有20萬的流水。

仔細算了兩遍,又在腦海裏大致算了一下,一天要接待多少桌客人,每桌客人一般消費多少錢,顧軍不得不相信這個數字。

“我的乖乖,這麼一算還真是啊!”顧軍右手不斷拍打左手,來回晃了五六圈才停下。

“果然做什麼事情都要緊跟時代,你看,你之前不是說我拍視頻沒有用嗎?現在是流量時代,網紅經濟時代,開餐廳都必須和網紅掛鉤!哈哈,我的功勞還挺大的!”

“你真說得出來!”這樣的收益,也讓李萍珍開心得合不攏口,窮了一輩子,現在能通過自己的勞動掙到很多錢,那不就是最開心的嗎?

“你快算算,我們的大致利潤有多少?光是人工費的開銷就不小啊!”

流水有多少,雖然能說明一些問題,但真正賺了多少錢,還是要看利潤。

雖然牽涉很多原材料,管理了一段時間,李萍珍心裏多少有點數,估算了一個數字給顧軍,顧軍頓時心潮澎湃起來。

顧非昔和晉鬆可是說了,因為主要是他們在管餐廳,如果有純利潤,百分之五十由他們兩口子得。

“等找到人手,二層三層四層全部開放,那每天將是什麼樣的現金流?”顧軍不由得憧憬起來。

李萍珍回了一句:“其他的我不知道,但是要是能把蛋殼開紅火,總歸下次和親家見麵的時候,也給非昔掙麵子不是?”

兩人相視一笑,二十多年的夫妻,互相心底裏怎麼想的,不說也是明白。

作者有話要說:  沒有時間碼字,榜單字數達不到,我貌似要完蛋!!!!

番外二

快樂溫馨不操心的日子總是溜得飛快, 轉眼, 顧非昔已經大二下學期,晉鬆也步入大四行列。

大二沒有晚自習,沒有早操, 不僅有周末, 工作日還有非常多的個人時間。

顧非昔他們專業大二下學期安排的課程出奇的少, 一周才十節大課, 大有一周上課三天休息四天的架勢。

晉鬆大四下學期, 已經沒有課程, 整個學期隻需要寫一篇論文。

晉鬆沒打算考研,也沒想過考公務員,所以出奇地閑。

在這樣的背景下, 最近顧非昔和晉鬆在東幻一品自己家裏有點頹廢。

晉鬆是找了一款新遊戲, 正氪金氪得欲罷不能。

顧非昔是看大神神作看得欲罷不能。

蛋殼早已經走上正軌,有李萍珍和顧軍經營。作為網紅店的蛋殼,因為精致的裝修、周到的服務、色香味俱全的食物,以及24小時營業的理念,一直沒有過氣過,晚上總是排隊的。

顧非昔和晉鬆幾乎不需要露麵,也過了管理的新鮮期, 轉眼半個月沒有去過了。

李萍珍和顧軍每天忙的不亦樂乎,對他倆也很放心,根本不操心他們。

晉鬆家裏對他們也是散養狀態。

沒人管的兩個鹹魚連續點了三天外賣,顧非昔總歸還要出門上課, 晉鬆現在也不陪顧非昔上課了,在家窩了半個月,滿級後終於率先受不了。

當然,在受不了之前,他們自身的感受是比較舒服的。

“寶貝,走,我們出去透透氣吧!”晉鬆下了網遊,去主臥室的大床找窩在床上看小說的顧非昔。

顧非昔戀戀不舍地放下手機,黑著眼圈看向晉鬆:“去哪裏啊?”

晉鬆甩掉拖鞋,整個人摔到顧非昔旁邊,抱住她,頭不停地往前鑽:“老婆,你這樣每天躺床上不運動,對身體太不好了,你還是要多動動!”

想著這段時間的狀態,顧非昔也挺不好意思。

但晉鬆可說不著她!

“你還說我,我每周至少還要去學校上課,要出門。你看看你,多少天沒出過門了?我出門,你都喊我幫你帶外賣回來!哼,剛結婚的時候,你可是風雨無阻陪我上晚自習、跑早操的!”

“這才過了多久,你就忍心放我一個人開車去上課了!太不講義氣!”顧非昔挪動身體,與晉鬆頭對頭互碰著玩兒,臉埋在被子裏,聲音發悶。

“我錯了老婆!”晉鬆歎了一口氣,老夫老妻的,當然和新婚不一樣,這也是人之常情嘛。

不過,要論感情,他自認是越來越愛顧非昔的。

當然,顧非昔不是那種上個課都離不得老公的人,她隻是這麼一說而已。

“你是不是網上找了個小老婆啊?”想到什麼,顧非昔突然抬頭,晉鬆現在玩的遊戲她可沒有玩過。

“哪有!”晉鬆叫冤,“你知道麼,我們團裏來了女的,發嗲撒嬌要好處要劃水的,我們的統一態度都是踢,不要以為自己是女的就有特權!”

“我們就是這樣靠實力單身的!”晉鬆為自己團與眾不同頗有點自豪的樣子。

“嗯?”顧非昔刷地看向晉鬆。

晉鬆愣了一下,反應過來自己說的是什麼,立即覺得好笑得不得了:“哈哈哈,說錯了,他們是靠實力單身,我有老婆的人,而且還是這麼漂亮的一個老婆,麵對網上那些妖豔賤貨是絕對沒有好臉色的!”

笑完後,他與顧非昔並排躺好:“說真的唉,寶貝兒,有時候我有種錯覺,感覺我們還隻是在談戀愛,沒有結婚。”

“但是明明我又覺得我們結婚很久了,你說奇怪不奇怪?一方麵有種老夫老妻的感覺,一方麵又有種談戀愛的感覺。”

他轉了個身,看著她:“寶貝兒,我真喜歡你!”

雖然兩人經常肉麻地互說情話,但顧非昔還是笑得很燦爛,投入晉鬆的懷抱。

靜靜抱了一會兒,顧非昔問:“你想去哪裏?”

已經是晚上。

中午飯兩人吃的太晚,三點多才點的外賣,送餐花了將近一個小時,等吃完已經差不多快五點。

這時候顧非昔也有一點餓,雖然舍不得手裏的小說,不過也確實想和晉鬆一起出去走一走,吃一點飯,或者做點其他事情。

“我也不知道。你晚上想吃什麼?”

“你呢?”

“我感覺挺餓,但也不知道吃什麼好。”顧非昔陷入日常糾結。