二`科學的誤會6
黃鼠狼不是有害動物
黃鼠狼盡管名聲不好，但它是對人類有益的動物。黃鼠狼學名叫黃鼬，是一種食肉類小獸。動物學家發現它的食物可真不少，有野鼠、蜈蚣、蝗蟲、蛙、魚、鳥等，其中鼠類占半數以上。這說明黃鼠狼的主要食料是偷吃糧食、破壞莊稼的田間野鼠。這對農民是有幫助的。當然，它偶爾捕捉不到野鼠，也會跑到農舍去偷吃家禽。
公牛不會分辨顏色
可可的媽媽確實說得不對。紅色並不能吸引公牛，因為公牛壓根兒就不會分辨色彩，它天生就是個色盲。所以，不管鬥牛士手拿紅布還是其他顏色的布，吸引牛的效果是一樣的。西班牙鬥牛士之所以選擇紅鬥篷，大概與紅色是亮色有利於表演有關。真正吸引公牛並挑起公牛鬥誌的，是布鬥篷在公牛眼裏晃來晃去，這種激烈的動作挑逗了公牛。
海綿不是植物
海綿是我們日常生活中離不開的東西，比如我們洗澡時常用的海綿軟塊、穿在腳上的海綿拖鞋、沙發上的海綿座墊等，都是用海綿做成的。真正的海綿是從海底打撈上來的，它不是植物，而實際上是海洋動物的骨骼在海洋深底這樣一個特定環境中聚集而成的一種物質。
落葉並非是天涼造成的
許多人一直認為，秋天的落葉是氣溫轉涼造成的。其實，這種說法並不準確。秋天樹木落葉，實際上與秋天的日照長度減少、秋天氣候幹燥等因素有關係。秋天相比夏天，日照時間短多了，植物光合作用減弱，為了生存下去，因此植物隻好脫葉，減少體內營養消耗。植物葉麵在幹燥的秋天所蒸發的水分比春夏更多，水分供應就顯得緊張，它們隻好犧牲葉子來顧全大局。同時，植物落葉與葉片中的激素的變化也有關係，這種變化使秋天的葉子更易脫落。
寄居蟹不是蟹
其實寄居蟹叫寄居蝦更恰當一些，因為寄居蟹並不是蟹，而實際上是一種蝦。蝦屬於甲殼綱長尾亞目動物，蟹屬甲殼綱短尾亞目，可見蝦和蟹是同綱但不同亞目也不同科的兩種動物。海邊的人們因為長期以來，習慣把它叫寄居蟹，於是將錯就錯一直叫到現在。
不是魚的文昌魚
文昌魚叫魚但不是魚，它是一種比魚類原始得多的脊索動物，是無脊椎動物進化到脊椎動物的過渡種類。目前地球上這類動物現存下來的種類非常稀少，所以這種不起眼的小魚成了科學家的寵兒，它可以幫助科學家研究魚類起源等問題。
青少年不宜常穿旅遊鞋
穿旅遊鞋腳容易出汗，腳掌的皮膚長時間受濕熱刺激，使皮膚發紅或脫皮，並極易產生腳臭，染上腳氣、腳癬等病。危害更大的是，由於這類鞋多為平底，使人們在行走活動時，腳對身體的承受力分布不均，從而影響人體重心在腳掌上的平均分布，進而使人體的內髒以及肌肉、韌帶、脊柱等受到影響，對青少年的成長非常不利，所以不要常穿旅遊鞋。
咖啡不宜多喝
咖啡營養價值高，但如果濫飲，會引起心搏加速，呼吸加快，興奮過度，長期這樣，就會影響人的心髒功能，刺激腸胃黏膜和胃液分泌，容易引起胃病。長期飲用咖啡，還能促使動脈硬化，使血液中的血脂和膽固醇的含量增高，誘發心律不齊。特別是一些有消化道器官疾病，患神經係統、心血管係統疾病的人不宜多喝咖啡。
冰淇淋不是“舶來品”
冰淇淋不是舶來品，它的祖宗就在中國。馬可·波羅的《東方見聞錄》中寫道，早在3000年前，中國人就知道把冬天的冰儲存起來，以備夏天驅暑消渴。到了宋代，我們的祖先更懂得把冰塊跟果汁或奶汁摻和在一起來飲用，這就是早期的冰淇淋。
吃水果不能替代吃蔬菜
由於水果和蔬菜所含的糖類及作用不一樣，所以水果不能代替蔬菜。水果中所含的碳水化合物，主要成分是蔗糖、果糖、葡萄糖之類的單糖和雙糖，它們隻需稍加消化或不需要消化，即可被人體吸收；而大多數蔬菜所含的碳水化合物是澱粉一類的多糖，它們需要經過人體消化道內各種酶水解成單糖後，才能慢慢地消化和吸收。
綠豆芽太長了不好
綠豆芽在發芽過程中，綠豆中的蛋白質會轉化成維生素C等成分。據測定，100克綠豆芽中維生素C可達30毫克。但當豆芽超過10～15厘米時，綠豆中的蛋白質、澱粉及脂類等營養物質就會損失20％左右，所以，綠豆芽短的比長的要好，營養價值更高些。
酸牛奶不是發酸的牛奶
酸牛奶事實上不是發酸變壞的牛奶，而是新鮮牛奶，它經過殺菌消毒，加入適量的白糖，再接種對人體無害的乳酸菌，經過發酵而製成，具有較高的營養價值。酸牛奶對人體健康非常有益，它不但可以為人體提供乳蛋白，而且能防止腐敗菌的繁殖，保證人體消化的正常進行。
刷牙並非沒有學問
刷牙很簡單，但現在許多人都是采用錯誤的橫刷法，這種橫刷法不僅不能夠有效地清潔牙間隙，按摩牙齦組織，而且會造成牙齦萎縮，牙根外露，引起牙痛。正確的刷牙方法應該是豎刷法，即刷毛順著牙縫上下刷。
魚骨鯁喉不能強咽
如果是被細小的魚刺或魚骨鯁住，馬上吞咽幾個飯團或菜團，有可能解決問題。但倘若是被大的魚刺或魚骨鯁住，強咽飯團，便不合適了，這樣做，有可能促使原來刺得不深的魚骨刺向食道深部，戳破了位於食道周圍的大血管，嚴重的有可能導致生命危險。
不要喝泡得過久的茶水
茶葉與咖啡相比，所含咖啡因要多一倍，如果茶葉浸泡時間過長，不僅沒有了茶香，茶水也會變濃，茶汁中的咖啡因就會越聚越多，不利於人體健康。正確的飲茶方法是：最好即泡即飲，茶葉泡好後在六分鍾內飲用比較合適。