大宋眼下的機械已經非常發達，已經能夠通過齒輪傳動做出非常複雜的機器。
而且特別是對水力的應用已經幾乎到了黑科技的水平，通過修建專門的水碓來驅動複雜的水車，完成紡紗織布磨麵打米等各種複雜的工業生產。
平日最常見的就是磨坊。
南宋城市發達人口密集，每消耗的糧食不計其數，而且又是一個商業高度發達的社會，以前那種家戶依靠牲畜石碾和人工石臼脫殼糙米的方式早已經不能適應社會的發展和需要，取而代之的就是大量水車磨坊的興起。
據在北宋時期，汴京城的汴河兩岸，密密麻麻有上百座水車磨坊，因為大量的磨坊修建水碓，導致汴河的水流量都下降到嚴重影響到行船和居民用水的地步，官府不得不加以控製。
因為在大宋，水車磨坊都是官方控製的，這也是官府斂財的一個手段。
若是想開磨坊，就需要去官府申請，按照磨坊的規格大繳納費用然後才能修建。
北宋張舜臣的《水磨賦》，賦中寫道：“徒觀夫老稚鹹集，麥禾山積；碓臼相直，齒牙相切；碾磨更易，晝夜不息。”
這就能夠很直觀的看出水車磨坊的規模和運行狀態，堆積大量的糧食，磨坊日夜不停的加工，甚至複雜的磨坊還能直接完成碾磨篩等一整套聯動的加工，完全和後世自動化的糧食加工廠沒有太大區別。
楊公鎮上有兩座磨坊，都修建在楊公河上，距離茅灣村最近的一座據一一夜能夠加工一百多石糧食，趙頎曾經好奇去看過一次，結構並不像趙頎想象的那樣複雜，但的確加工很快，而且工作方式和打米機也很像，水車隱藏在房子下麵，上麵有一副很大的石磨，用木鬥進料，稻穀倒進去，很快大米就出來了，根本就不需要太多人工，鎮上幾乎所有人吃的大米都是這樣加工出來的。
而所有這一切工業機械的發展，都是大宋對於商業和科學重視的結果，也誕生了沈括、蘇頌、燕肅、楊輝、秦九韶等等一大批科學家，特別是蘇頌的水運儀象台，這玩意兒的複雜程度堪稱外星科技，幾百年之後的科學社會若是完全憑借手工工藝，幾乎完全無法複原出來。
而隨著大宋的科技爆發，也迅速帶動了文、數學、機械、醫學、航海、物理、化學等各方麵的迅速發展，促進了紡織、造船、航海、加工、火藥、造紙、印刷等行業的蓬勃興起。
也就是，若是要選一個重生的時代，宋朝是最合適的，他雖然外戰外行，幾百年都感覺很窩囊，但實際上他的包容性最適合生存，屬於最世俗化的時代。
所以，趙頎自從清醒過來之後，他一直都非常慶幸。
正是因為大宋有如此發達的科技和熟練的工匠，無論是做玻璃還是做馬車，趙頎都才能得心應手輕鬆無比。
果然，回到家休息了差不多兩個時，趙頎正無聊的訓練一群孩子列隊走正步的時候，馬車廠一個幫工跑過來通知他脫粒機做好了。
二十分鍾之後，一群人推著一輛板車來到趙頎的稻田邊。
一群木匠和幫工七手八腳的把脫粒機抬下來放在路邊。
趙頎則戴著草帽帶著倆家童輕鬆愜意的跟在後麵，而在三人的屁股後麵，還跟著一大群村裏的孩童，大大十多個，一路興奮的蹦蹦跳跳。
“喂，你們幾個先別忙活了，把割好的稻子抱幾捆過來！”
擺好脫粒機之後，老木匠對著稻田裏兩對正在收割的雇工夫妻招呼。
很快兩個黑瘦的漢子便抱了兩大捆稻子過來，滿頭霧水的看著突然湧過來的一大群人和這個長滿竹釘的怪模怪樣的機器。
“東家，您這是弄得啥玩意兒？”一個年輕些的雇工好奇的問。
“這是脫粒機，脫穀粒應該比板倉方便快捷一些，大家都稍微讓開一些，免得被飛濺出來的穀粒打了眼睛……”趙頎揮手把一群圍觀的孩童都敢開一些，然後親自拿起一把稻穀，兩手握緊之後用腳開始踩踏踏板，脫粒機裏麵的滾筒很快便轉動起來。