第十一章 燙嘴的湯包(1 / 2)

“章經理,我吃飽了,您的好意我心領了,我先回公司了。”應雨珊再也不想跟章宇任何話,轉頭就往公司方向疾步離去。

“哎,雨珊,別生氣了,我隻是看不慣一個廚子有什麼了不起的,哥分分鍾拿錢砸死他!嘿嘿”章宇追上應雨珊解釋還不忘了裝1。

阿海四人還有蕭詩詩兩人本來都吃完了,因為沒有再有顧客進來,六人便無負罪感的坐在店裏聊著,但剛剛的好戲好像是一個冷笑話,終斷了所有的聊,於是六人各自付完錢,前前後後也離開了一番的店。

長辮子男人,在章宇在店裏裝1的時候,吃完付了錢跟一番點了點頭,就已經離開了,當然他並不是怕章宇鬧事波及到他,而是純粹的不想浪費時間看戲,有這時間還不如找點靈感去。

原本一番想等沒有顧客的時候關上門提取獎勵的,但沒想到從中午開始,一直到晚上八點一直有顧客三三兩兩進來體驗118元一份的紅燒牛肉麵。

當然,隻要進店被投食過的顧客,無不一臉滿足的從店裏走出,當然也有表示不滿的,那就是為什麼隻能點一次,分量為什麼會那麼少。

晚上八點,一番坐車回到出租屋,進入係統,此時係統兩個指標已經有所增加,一個是【任務】:100名回頭客(1\/100),另一個是聲望值已經達到了59。

一番再點開隱藏任務,準備提取任務完成獎勵,隻見:【隱藏任務】座無虛席(已完成)

【任務獎勵】菜品:灌湯籠包(請提取)

【備注】:灌湯籠包僅可在早上7時-9時時間段售賣。

一番沒有猶豫,直接領取了獎勵,隨後又出現一本書籍,一頁一頁往一番腦海裏麵飛入,直到整本書都撕開飛入到一番腦海,才消失不見。

灌湯籠包:一種大華漢族特色傳統吃食,製作原料有麵粉,溫水,豬五花肉,最早時期出現在北宋開封、揚州、杭州等地,灌湯籠包形式美,味道鮮,內容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃麵、吃肉、吃湯三位一體,獨具一種整合的魅力,吃灌湯籠包鮮湯為首,肉餡次之,麵皮再次之。

係統非常全麵的先科普了一遍,然後再將製作方法一一解釋一遍,從麵粉的揉捏,兌水比例以及揉捏手法,時間長短,醒麵時間都有精確到秒的時間規定,至於鮮湯和豬肉餡也一樣有著複雜且精確的數據。

第二一早,一番睜開眼睛,深吸一口氣,洗漱完畢,便乘坐最早一趟公交車來到了店,路上看了一眼手機,發現昨一係統發放的提成竟然已經有五百多元了。

照此發展,自己一個月就有差不多一萬的純收入了。沒想到自己竟然這麼快就月收入過萬了。想當初在五星級酒店上個班,從早6點到晚上八點全年基本無休的情況下,一個月收入也沒有現在一半多,果然單幹才有出路啊~

來到店,先入視野的是價目表下麵多了一個牌子,牌子下麵還多了兩行稍一點的文字:

紅燒牛肉麵118\/份

灌湯籠包58\/籠(本菜品僅限7-9時提供)

備注:本店每人每頓同種菜品僅可點一份。

浪費食物可恥,浪費食物者,本店將拉黑名單,永不接待。

一番將之前的黑板收起來,放在廚房後門邊上。

“啪”打開廚房的燈,一番在放牛腱子肉的地方邊上格子裏看到了紅白相間的五花肉,隨意拿出一塊,肥瘦均勻瘦肉占有六七,豬皮已經剃掉,一看就是上等的五花肉。

在灶台左邊的調料盒,又多了一味老薑的盒子和一味蔥的盒子,都已經裝滿了。而灶台上也多了一個大蒸鍋,灶台的右邊放碗盤的位置多了綠油油顏色的蒸籠,細聞之下,蒸籠還散發著淡淡的一股子竹葉的清香。

而最重要的湯汁已經凍成豬肉凍,保鮮在一個盒子裏,而這個盒子裏麵,竟然有源源不斷的冷氣從裏麵噴薄而出。果然係統依舊那麼的黑科技。

這時一番的肚子適時的咕嚕嚕的叫了起來……

來到操作台,一番開始把麵粉舀出來放在係統準備的另一個器皿裏,加入溫水開始和麵……

揉麵真是個力氣活,一番畢竟幹了兩年幫廚,力氣還是非常不錯的,加上係統的技巧,很快一大盆麵就已經揉好了,一番將麵用濕布蓋好,放在一旁醒麵,這一坨麵已經是昨一的需求量了。一番覺得早上加上中午這些已經足夠了。

餡料的調味方法,一番早已了然於心,先把五花肉剁成肉茸,再將生薑和蔥剁成細末,與肉茸攪拌均勻,撒上少量食鹽。