之前，不管是方愛愛第一次來食堂上班，還是商談待遇問題，都是石主任跟方大廚親自聊的，壓根就沒當事人什麼事兒。
不過這次要離開，是爺孫倆一塊找到的石主任。
“這事兒好，方同誌不算咱們廠子裏的工人，也不用辦什麼離職手續，我這邊同意了就行，孩子都年輕，多在外邊闖一闖也好。”石主任態度不變。
他也算是廠子裏的領導了，跟食堂裏的其他工人比起來，內幕消息知道的要稍微多一些。
現如今，效益不好啊，工資上是沒什麼變化，但是工人福利可能還比不上去年。
方家之前是有自己的鹵肉攤子，現在連鹵肉店都有了，可見是這半年沒少賺。
做生意不是件體麵事兒，可好歹錢跟麵子能抓著一樣，再了，廠子裏工人的名額向來都是一個蘿卜一個坑，方大廚的孫女兒就算分不錯，要進廠也隻能走接班的路子，還有的等呢。
“那就謝謝主任了，改上我家去，咱們這麼多年的老夥計了，隔三差五的就得聚一聚。”方大頭很是高興，對石主任也是感激的。
他不會溜須拍馬，也不會看人眼色，很多時候話還都特別直，手藝固然不錯，但是這些年能在食堂待得順心，還真是多虧了他這位老夥計。
“你也別高興的太早，我知道你們家鹵肉生意不錯，可方同誌以後還得找婆家呢，同誌模樣出挑，找個好婆家不用犯愁，可要是能有份穩妥的工作，那婚事肯定能更上一層樓。”
不是多年的老搭檔，石主任都不會這話。
還是那個觀念，女同誌跟男同誌是不一樣的，男怕入錯行，女才怕嫁錯郎。
“這世道一一個變化，以後怎麼樣現在也不好。”方大頭胸口哽著一口氣，忠言逆耳不假，可他就是容不得自家孫女兒的不是。
這就沒法聊了，石主任一臉的無奈。
“還得多謝您這一年多對我的照顧，您哪有時間也去我們鹵肉店看看，指導指導工作。”方愛愛笑道。
“我上你們那兒去指導什麼工作，這又不是咱們罐頭廠的店麵，不過你們店裏的鹵味我可是都嚐了，那個香鹵牛肉可真是不錯，不過就隻能買到那麼一次，真是可惜了。”
那牛肉做的，可比國營飯店的強多了。
“那次也是湊巧才買到了半掛牛肉，平時不好買，市麵上的牛肉還是太少了。”
石主任想到的是香鹵牛肉，方愛愛想到的則是西紅柿牛腩湯，肉質鮮美又軟糯，湯裏既有牛腩的鮮香味兒，又有著番茄酸甜清新的口感，嘖嘖嘖，爺爺的廚藝隻要稍微露一手，就能餘香繞梁三日。
她在虛擬空間裏花了整整10的功夫，做出來的西紅柿牛腩湯才算有爺爺的八分火候，不過這對她來，已經足夠了。
一整個冬的夜裏，方愛愛都會在虛擬空間裏熬上一鍋熱氣騰騰的番茄牛腩湯，就算是沒辦法真正吃到自己肚子裏去，可光是能嚐到味道，就已經很讓人滿意了。
對美食的渴望是刻寫在人類基因裏的東西。
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伴隨著鞭炮聲，方家百年鹵味店開張了。
沒有宣傳單，沒有打廣告，也沒有什麼優惠活動，僅僅隻是在門前放了一掛鞭炮而已，如此質樸的開業方式，也就是在這個年代能夠看得到。
牌子還是以前的牌子，可是香味可比以前擺攤子的時候濃烈多了。