第九十一章 火鍋(2 / 3)

“你放心吧,我沒事,你照顧好桃就行了。”

到桃,石頭的眉頭又皺了起來,“你們三個真的是一個娘胎裏出來的嗎,為什麼桃跟你們一點都不像,嬸嬸當年生你們的時候,莫不是聰明才智都傳給了你們兩個?”

王荷啞然失笑,看來石頭這兩是被桃纏怕了。

所有材料都準備齊全,第二日便是王嶺的休沐日,這王荷吃過午飯就開始忙碌了起來,灶房裏的爐子上熬著一鍋大骨湯,這是王荷一早就交代的,她擔心王嶺的同窗中有吃不了辣的,所以特地讓鐵匠打了個鴛鴦鍋,打發了兩個家丁出去買菜,她則帶著香兒鑽進灶房開始準備熬製底料。

沒有牛油,王荷隻能用菜籽油代替,待油熱後,再加入蔥大蔥香踩,炸香後撈出,再倒入早已經切好的生薑。

“好香呀,姐。”香兒聞著味兒,笑著對王荷道。

王荷笑笑,現在覺得香,那是因為她還沒有放辣椒,等她待會兒放了辣椒進去,她就該被嗆哭了。

果不其然,王荷剛把昨日買回來清理好的辣椒倒進去,一股嗆鼻的辣味兒就飄了出來。香兒被嗆的眼淚直在眼眶裏打轉兒,王荷卻很興奮,她很久沒有聞到這種味道了,竟然還有點懷念。

見香兒實在受不了了,王荷便把她打發出去了,做這東西不難,王荷一個人就足夠了。

院子裏桃跟石頭已經嗆的不行,石頭捏著鼻子朝著灶房喊道,“荷,你在做什麼?怎麼這麼嗆,這能吃嗎?你要是實在做不出來,咱們請他們去酒樓裏去吃也行,你放心,石頭哥掏錢,你別勉強自己了,快出來吧,裏麵這麼嗆,怎麼待的下去?”

石頭喊了一陣,見王荷沒有搭理他,抬腿就要往灶房裏去,王荷這才回話道,“你別進來,我沒事。”

嘴上這話,手裏的動作卻沒有停下,又慢慢加入花椒,白酒,以及各種香料,最後加入冰糖,攪拌起鍋。

王荷湊近去聞了聞,雖然比不上記憶中的味道,也也八九不離十了,沒辦法,這裏很多東西都不齊全,自然比不上前世的火鍋那樣色香味俱全,能做到這樣王荷已經十分滿意了。

王荷手裏不停,這時爐子上的湯也熬好了,鍋裏正咕嚕嚕熬著濃骨湯,水加的足,也不怕費柴火,不停地燒,這會兒已經燒掉一大半水了,剩下的湯呈奶白色,王荷將它們分別裝到兩個鍋裏,一個是清湯一個是紅油,放上大蔥薑片,下麵爐子裏的炭火還燃著,鍋裏慢慢煮著。

鍋底準備好了,王荷便吩咐家丁進來將鍋子抬出去,王荷事先設計這鍋的時候,便在兩邊設置了個可以提的把手,那兩個家丁隔著熱毛巾抬著也不覺得燙,心翼翼的將鍋子抬到了屋裏的桌子上。

石頭跟桃在一旁瞧著,甚是稀奇,“你這幾神神秘秘的,就是做這個了?這是什麼?”

王荷一臉得意,“等會兒你就知道了。”她眼珠一轉,看著石頭道,“你怎麼還在這兒,怎麼還不去接我哥哥下學?”

石頭:“........”

“我是王嶺他爹嗎,幫他照顧妹妹也就算了,現在竟然還要接他下學!”

王荷也不話,隻靜靜的看著他,就跟往日裏他闖禍後,王嶺看他的眼神一模一樣,看得石頭心慌,半晌他才無奈的投降似的舉起雙手,“好好,我去,還不行嗎?”

罷轉身帶著他的廝轉身離開了。

底料已經熬製好了,剩下的活兒無非就是洗菜切菜了,王荷剛才熬紅湯的時候手上沾了辣椒,此時手上辣的很,也不想再動了,用胰子洗了好幾遍手後,才懶洋洋的靠在灶房門口指揮著香兒幾人切菜裝盤。

夕陽西下,院外方才傳來些許動靜,王荷一邊拿帕子擦了手,一邊迎出去:“哥哥,你回來了。”

院子裏王嶺並幾個男子走過來,王荷打眼瞧去,有她認識的,也有兩個不認識的,認識的自然就是羅長安顧玉珩二人,不認識的想來是王嶺在白鶴書院新結交的同窗。