“李大廚，為什麼真正的廚師心中有怨恨之心就會出現很大的影響呢？難道其他的廚師心中都沒有半點雜念嗎？”劉輝問出了第一個問題，因為這完全不符合常理，隻要是人，那麼心中肯定會有雜念，或是仇恨或是貪婪或是其他，沒有道理隻有李大廚才受到這麼大的影響。
也許是因為將內心最深處的秘密都告訴了劉輝，李大廚並沒有任何隱瞞的意思，非常爽快的告知了劉輝具體的原因，“當然不是，其他情緒或者雜念同樣會有所影響，隻是程度不一樣而已。
而真正廚師所做的菜，都是蘊含精神奧秘的菜，可不是我們平日裏所做的那些普通的菜所能夠比你的。這種蘊含精神奧秘的菜，擁有許多神奇的妙處，或是可以治病，或是可以強身，或是可以舒緩精神方麵的壓力或者是疲憊。
歸根到底，這些神奇的妙處都是通過蘊含在菜當中的精神奧秘來影響食用者的精神，從而對食用者的精神產生影響，進一步則是對食用者的身體產生影響，治病的原理也同樣是如此。
而明顯仇恨這樣的精神並不適用於這樣一方麵，非但不能夠產生好的作用，反而是會對人的精神和身體造成巨大的傷害，所以某種意義上而已，精神奧義必須保持中正平和，而已積極樂觀的精神為最佳，像仇恨貪婪之類的不利的精神完全是不行的。
其他的廚師雖然心中肯定也有雜念，但是相比較之下畢竟還算不了多少，而且在做菜的時候能夠盡量排除雜念，而我則是不同，我的心中每時每刻都充滿了仇恨，難以強行壓製下去，即便勉強做到，分心的情況之下也做不出什麼出色的美食來，這也是我廚藝止步不前的原因。
因為成為了真正的廚師之後，精神方麵的鍛煉和修行則是非常的重要，在沒有辦法加強精神的情況之下，大家要想進步也隻能夠想辦法盡量減少和克服心中的雜念，這也是真正的廚師大都會外出曆練的緣由。
越是等級高的廚師，心中不利的雜念越少，所做出來的飯菜效果就越強。而我根本沒有辦法排解消除我心中的仇恨，所以我這些年來幾乎沒有什麼進步。”
關於劉輝所問的這個問題，這些年來李大廚也不知道思考了多久，早已經是了然於心，早就已經對答案背的滾瓜爛熟，根本不用怎麼思考，瞬間就回答了劉輝的問題。其實，李大廚在得知了自己難以進步的原因之後，也明白自己這一輩子應該是沒有什麼希望了。
原來如此！劉輝點點頭，心中尋思著李大廚的這個說法，隨機心中有升起了一個疑問，按照道理來講，胖子的快樂至上的廚藝理念豈不是先天上就擁有很大的利處，甚至可以說胖子進階真正的廚師之後，胖子的進步一定會相當的恐怖。可是，為什麼苗氏家族的那些族老們卻是百般打壓胖子，還說胖子已經走入了一個魔道？相比李大廚這樣的一個情況，胖子哪裏稱得上是走入了魔道呢？