林牧業打開冰箱,取了幾顆青椒,然後再從昨晚到市場選來做包子的肉上,剔了一塊瘦肉下來。
青椒肉絲,十分平常的一道菜肴,其根本就在蔬菜的脆,爽口利落的感覺,以及肉的嫩,柔軟而富有嚼勁。
看似很容易就能達到的兩個條件,實則需要非常紮實的基本功,這自然是難不倒,林牧業。
首先是切,將青椒和肉都切成大小均勻的條狀。
然後是,將切好的肉絲,用調製好的醬汁拌勻,接下來便是開火倒油。
將肉絲,飛快的在鍋中翻炒,這時,必須要非常快速的將肉炒得全部散開來。
待肉炒到半生熟的時候,將多餘的油倒出來,加入切好的青椒快速拌炒。
最後便是調味,然後裝盤!!
“嗯!!不錯!”林牧業,聞了聞盤子裏飄出來的味道,這盤青椒肉絲,炒的幹淨利落,肉絲嫩滑,青椒香脆,火候把握的恰到好處。
肉絲和青椒絲的大小十分均勻,保證了整盤菜口味的一致,不會出現一部分味道重,一部分味道輕的情況。
“開吃吧!”林牧業,將冒著熱氣兒的菜端到了餐桌上,道。
“!!茜茜你的臉怎麼了!”寧小媃,本來正想嚐一嚐林牧業剛端上來的青椒肉絲,忽然看見了唐茜臉上出現的異狀,驚訝的大叫道。
“我的臉怎麼了?”唐茜被寧小媃嚇了一跳,連忙捂著自己的臉,手上立刻就感覺有一種黏糊糊的東西流出了。
“啊!!”唐茜,將手從臉上拿下來,攤開,見手上,盡然全是黑色的汙漬,這些東西全都是從她臉上流出來了。
“茜茜,你...你該不會是中毒了吧!”寧小媃,有些被嚇到了,茜茜的臉怎麼會流出這種東西?
“小...小媃姐姐,你的臉上好像也有!”唐茜,指著寧小媃的臉道。
“我的臉上也有?”寧小媃,摸了摸自己的臉,攤開手一看,真的有黑色的汙漬。
“怎..怎麼會這樣!”唐茜,連忙拿出包包裏麵的鏡子,看著鏡子裏,那本該是完美的一張臉蛋,竟然變成了一張黑乎乎的臉蛋。
“啊!!”唐茜,急了自己怎麼會變成這樣,連忙衝進了裏屋,往二樓的洗手間跑。
林牧業也是被兩女的變化給嚇了一跳,這..這是怎麼回事,吃了自己做的菜竟然會發生這種事?難不成是自己烹飪的時候除了岔子?
相對於唐茜,寧小媃倒是冷靜了許多,先是愣了愣,然後拿出一張紙,擦了擦臉,有對著鏡子,招了招,頓時一愣,她發現,自己的皮膚好像變得比以前更好了。
“小媃,你皮膚...好,好嫩啊!”林牧業激動了,這寧小媃將汙漬擦去後,皮膚粉嫩,就如剛剝了殼的雞蛋一樣,吹彈可破,讓人忍不住像衝上去狠狠的親上一口。