聽了沙姥爺的話,王愛國楞了一下,疑惑的問:“老油?老油是什麼油?”
“嚴格來說老油就是反複利用的油,也就是每天別人吃完的鍋底,重新收集起來,然後通過過濾器過濾出的新油。”
沙姥爺說著歎了口氣,繼續道:“我之前有實驗過老油,這個老油確實會讓鍋底比較香,所以我打算進一台過濾油的機器,將每天的油收集起來,第2天重新使用。”
沙姥爺說完之後,畢姥爺就皺著眉頭道:“雖然理論上來說這種過濾器過濾出來的油,應該還算是比較幹淨的。但是我還是覺得做這樣的事情不好,畢竟那也是別人吃剩下來的。這要是給別人知道了,咱們的店的招牌肯定就要被砸了。”
畢姥爺這樣一解釋,王愛國頓時就明白他們吵架的點在哪裏了。
畢姥爺絕對就是個實在人,他是不會做這樣的事情,但是沙姥爺的也是有道理的,過濾器過濾出來的油實際上也算是幹淨的。其次就是客觀來說,沒有這個老油鍋底就可能做不香。
思考了片刻後,王愛國道:“那這樣吧,你們先把鍋子端上來我聞一下,看看到底差多少?”
“好。”畢姥爺和沙姥爺同時點點頭,然後又走向了廚房。
過了大約20分鍾,二人各自端了一盆底料走了上來,王愛國左右看了看,發現的樣子是差不多,但是聞起來,沙姥爺的確實會稍微的香那麼一點點。
看到王愛國在聞味道,沙姥爺眉頭皺了皺道:“因為沒有機器的關係,我們這點老油都是問別人買的。而效果也顯而易見,它確實會香一些。”
“賺錢雖然很重要,但是我們也不能因為賺錢而昧著良心!”一聽這話畢姥爺不樂意了,皺著眉頭對沙姥爺說到。
然而沙姥爺也不甘示弱,同樣反駁道:“那你吃一下味道,味道一模一樣,根本沒有什麼異味,而且我們開店就是為了賺錢,這生意不好,也沒人替我們負擔這個費用啊!”
眼看二人又要吵起來,王愛國連忙擺擺手道:“畢姥爺,沙姥爺,你們先不要那麼激動,這個東西未必隻有一種處理方案。”
“今天我來是幫你們處理一下別的事情,至於這個油的事情我們可以先放一放,我覺得不一定一定需要老油才能做出香味的,我們完全可以通過香料的調製達到這個效果,你們給我點時間,回頭我稍微研究一下。”
說完王愛國從自己的背包裏拿出了一本本子,然後遞給了畢姥爺。
“這個事情先放一放,我們先解決眼前的問題,今天我過來的主要原因是想把你們的‘部隊心情牆’給弄起來。前兩天把以前我們新兵營的一些事情整理了一下,然後寫成了一個個小段子。我打算把這些故事全部貼在心情牆裏,但凡隻要有人看到這些,應該都會覺得很有意思”
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