因為大棚比較多，所以在青山村又雇傭了幾個跟林家兄弟關係好的漢子，大家聽說冬天種地都覺得不可思議。
林小福一聽都弄好了，忙不迭的拽著大伯二伯和爹爹就往菜地衝，惹得鄭美娘在後麵一個勁兒的喊慢點慢點。
隻見一片大棚在地裏立著，每個上麵鋪著油布和厚厚的草墊子。林小福挑了一個走進去，隻見裏麵的土地已經翻整好了，就等著種菜了。
“太好了，大伯，咱們今天便開始吧。”林小福見了這個大棚覺得很滿意。
多虧了紅雲布莊給她找來了這些透光的油布，這樣在晴朗的日子裏中午就可以掀開草墊子給菜曬曬太陽了。
而且爹爹帶人編的的草墊子很厚，現在站在大棚裏都感覺不到冷呢。等再過幾天天再冷些升起火爐，這個冬天就基本上可以達到適合的溫度了。
林小福並不怕別人將這大棚的技藝學了去，因為雖然法子不難，但是材料不好找呀。透光的油布還是紅雲布莊費了好大的力氣找來的，一般人根本拿不到。
林大山、林大川和林大石見林小福滿意，便也不多說，直接叫上其他人，拿上菜籽和鋤頭水桶等，開始種菜。
忙活了兩天，終於把菜都種好了。因為是實驗，加上又要生火，所以林小福格外重視，讓林大山把雇傭的漢子分成組日夜看守，還有玄十一和玄十二也被林小福安排隨即巡邏，生怕一個不小心把菜苗凍死了或者把大棚燒著了。
玄十一和玄十二萬萬沒想到保護的工作裏居然還包含照看菜苗，兩個人欲哭無淚，可也無力反抗。玄一在臨走之前特意叮囑了二人，一定要聽林小福的話，並且要好好保護林家的產業不受到騷擾和傷害。兩個人隻能默默的在心裏流淚，一邊幹活一邊將這裏的消息每三天向王爺傳信過去。
幾天後，大棚裏拱出了小菜苗，林小福樂得蹦起老高。林家其他人看見這大棚居然真的能在冬天種出菜來也激動不已。
而最高興的莫過於鎮上雲客來的馮掌櫃了，他萬萬沒想到林家在冬天居然給他送來了新鮮的小青菜，這林家可真是了不得啊！
大棚裏的蔬菜一片長勢喜人，林小福又琢磨著開始著手開始製臘腸和香腸。這可是好東西，她有把握，雲客來一定需要。不過今年家裏沒養豬，沒有那麼多的腸衣，隻能做一些自己吃或者送人了。
香腸製作很簡單，林小福帶著兩個伯娘和她娘將豬肉切碎，調入調料拌好餡，然後將小腸上麵的腸衣小心翼翼的剝離下來，然後將餡料用木漏鬥灌入小腸衣，然後將口子紮進然後掛在作坊裏將窗戶全都打開風幹，用樹枝熏製，然後便做好了。想吃的時候蒸著吃炒著吃都可以。
而臘腸不同的首先是餡料的醃製，還有就是先晾曬，再風幹最後烘烤。