“什麼好消息?”辛大頭興奮的坐了起來。
“咱們的老田呀,據說他擺了一大桌子的菜等著咱們回去呢。”曉曉笑著說道。
“靠,還是老田有良心,那咱們還等什麼呢?抓緊時間吧,老子現在餓得完全能吃點一頭牛。”說著,辛大頭就脫去了病服,一下子從床上跳了下來,仿佛一名戰士,等待著奔赴戰場完成自己的光榮使命一樣。
“走。”曉曉說著,給出了一個出發的手勢。
“是,首長。”辛大頭踢起了滑稽的正步,啪啪的跟著曉曉走出了病房。
田野的家裏,許哲坐在客廳了打開自己的手提電腦專注的盯著屏幕。蘇憶楚則是好奇的趴在廚房的門上盯著田野。
田野在醃好的豬裏脊上撒上了一勺料酒,和一些澱粉,熟練的朝著一個方向攪拌。鍋裏的油“劈裏啪啦”的響了起來,田野拿出攪拌好的肉片輕輕的展開一片一片的放入沸騰的油鍋裏。進入到油鍋裏的肉片因為澱粉的包裹,很快就被炸製金黃,那誘人的肉香也輕輕的飄入到了蘇憶楚的鼻子裏。
“好香。”蘇憶楚不禁感歎道。
“這才剛剛開始哦。”田野看著蘇憶楚微微一笑。
“哦?你做的才的名字是什麼呀?”蘇憶楚對田野的烹飪技術已經在心裏暗暗佩服了。
“哈哈,這可是我們東北家喻戶曉的名菜哦——鍋包肉,沒聽過吧。”田野自豪的說道。
“鍋包肉?聽起來還不錯哦。”蘇憶楚的口水早已在嘴裏徘徊了。
田野看肉炸的差不多了,就從鍋裏把炸的蓬酥金黃的肉從油鍋裏撈起,放到盤子裏。
“哇,這漂亮。”說著蘇憶楚就段起了盤子朝著出客廳走去。
“哎哎哎,還沒好啦,還差一道工序呢。”田野看著迫不及待的蘇憶楚不禁咯咯的笑了起來。
“還有一道工序?”
說著,田野用在一個小小的碗裏放出了白糖,精鹽,米醋,和生抽。又在鍋裏放入了少量的油,待到油熟,將切好的蔥花,蒜瓣放入鍋中爆響,然後把調好的碗裏的酸甜汁倒入了鍋裏,又放了幾隻香菜炒香。隨即放入澱粉液讓酸甜汁變得粘稠,最後把烹炸好的肉片放入鍋中溜炒。一道色香味俱全的鍋包肉出鍋!
“真香。這回完成了吧。”蘇憶楚笑著對田野說。
“完成!接下來是地三鮮。”說著田野又把切好的茄子放入鍋中過油……
“搞定。”田野摘下了圍裙,擦了擦額頭上的汗水。
“哇塞,田野,看不出來你這麼懂得燒菜?”蘇憶楚不禁佩服之情隨之升起。
“哈哈,看來田野哥絕對是居家好男人啊。”許哲看著一桌子的飯菜也不禁豎起了大拇指。
“讓我隆重的介紹一下這幾道菜肴,鍋包肉,地三鮮,溜肝尖,水煮魚,木須肉,尖椒幹豆腐,蔥爆裏脊和拔絲地瓜。來來來,嚐嚐我的手藝吧。”田野隆重的介紹了自己的作品。
“被你的菜香弄的肚子都咕咕直叫了。”許哲笑著說。
“來來來,別客氣,第一次來到我家做客,一定要吃好喝好哦。”田野笑著說。
“哎?聽說東北人交朋友一定要有酒,看來咱們的桌子上少了點什麼呀。”許哲看著田野,似乎已經做好了準備。
“可是,你們的論文?”田野想到了許哲來此的目的,提醒著說道。
“哎,既然說道了交朋友,當然要入鄉隨俗啦,今天和田野哥一定要喝個痛快。”
“好!看來許兄弟之歌暢快人,來來來。”說著田野拿出了家中的啤酒和酒杯擺在了桌子上。
“哈哈,看來兩位都這麼有雅致,那小女子也為你們助助興吧。田野哥,也幫我拿一個酒杯吧。”蘇憶楚笑著說。
“女孩子還是盡量還是別喝酒啦,這是男人的飲料,你就負責喝這個吧。”說著,田野拿出了一瓶綠茶放在了蘇憶楚的麵前。
“哎呀,這也太掃興了吧,麵對著這麼多的美食,怎麼能沒有酒呢?你說是吧,許哲。”蘇憶楚看著眼前的綠茶,不滿意的說道。
“對呀,難得今天這麼有心情,就讓憶楚少喝一點吧。”許哲看了看蘇憶楚,又看了看田野,微笑的說道。
“好好好,來咧。”田野有從櫃子裏拿出了一個酒杯放到了蘇憶楚的麵前。
“來來來,為我們的大廚師田野幹一杯。”三個人一同舉杯,一飲而盡。
“叮咚。”門鈴聲響起。
“誰呀?”田野被這突如其來的“打擾”有些莫名其妙。
“哎呀,老田,在一樓就聞到香味了,哈哈,你小子可真夠意思。”辛大頭直勾勾的盯著滿桌子的飯菜,一旁的曉曉冰冷的盯著蘇憶楚。