又是風和日麗的一天。
早上，張安與莫友乾在張安的書房裏，商討著最近新一個月的財政彙報。
此時的張安已經不止賣精鹽了，全新的精麵和麥芽糖也已經逐步開啟，但是張安心中所想的近代化工廠建設和新建的製鹽廠所需的工人依舊是個難題。
張安叫小環幫忙揉揉發漲的腦袋，在一邊旁聽的莫友坊見了，也忙去幫自己的老爹揉揉肩。
張安舉起一杯茶，對著莫友乾問道：“最近成都城聚集了不少流民，你知道是怎麼回事嗎？”
莫友乾說道：“我也是略有所聞，聽說中原那裏發生了大旱，原本要收貨的糧食顆粒無收，導致不少災民們不得不四處流浪，所以成都城才出現了不少流民。不過據我所知，蜀王大人已經派人去開糧建粥棚給災民賒粥了，所以少爺大可放心。”
張安叫小環停下，站起來說道：“賒粥？那得要賒到什麼時候才夠，你去找一些人，隻要不少胳膊少腿，有能力幹活，我不管是男是女，有沒有拖家帶口，都給我拉回來，就說最近工廠缺人，叫他們來工廠打工，包三餐，每個月一貫的工錢，我不信他們不來。”
張安想了想又對著小環說道：“對了小環，你再去跟我爹說一下，讓他把賒粥的活交給我來做。理由嘛！就說我想看一下民間的疾苦，嗯，就這麼說。”
中午的時候，張安帶著下人和狗腿子們外加上莫友乾的招募工人的隊伍一同來到了賒粥的地點。
剛到粥棚那裏，就被一群拿著飯碗的流民堵住了去路，那流民們衣衫襤褸，渾身散發著惡臭，蒼蠅在他們的頭上滿天飛。男女老少們擠在一個個搭好的草棚地下，互相擁擠著。草棚的附近到處都是排泄物。刺鼻的氣味讓張安感覺胃有些翻騰。
流民們一見粥來了，立刻亂哄哄的想要上前哄搶。張安大叫一聲道：“拔劍“”，身邊的護衛們將劍拔了出來。鐵劍出鞘的聲音立刻嚇壞了所有哄搶的流民們，瞬間回到各自的草棚，互相抱團，瑟瑟發抖。
張安捂住鼻子，大罵道：“搶你妹啊搶！來呀，上來搶啊，大爺的。”扭頭對著護衛說道：“你們都給我盯仔細了，誰要是亂搶，就給我抓起來去鹽井那裏挖鹽去，我說的。”
流民們聽了這話，趕忙蹲坐在草棚旁，大氣都不多出。
張安吩咐著把要賒的粥安排好，叫護衛們把所有人叫到一處，張安站在一旁建起的簡陋高台上，拿起自己的祖傳喇叭喊道
“你看看你們自己，像個人樣嗎，到處都是你們拉的*（人體的排泄物），吃著別人丟過來的食物，每天活得就像一條狗一樣，你們難道都想這樣嗎？”張安停下來看著底下的流民，繼續說道：“現在有一份能夠吃飽飯，而且是全家人都能夠吃飽飯的活計，擺在你們麵前，我不在乎你是男是女，隻要你能幹活，肯幹活，我全都要。拖家帶口的沒關係，我會給每個人一間小屋。額，雖然小了點，但至少能讓你們一家不受凍。但要是你們就願意在這種環境，就願意在這喝稀粥，那你就喝吧，秋天已經到了，我就看看你們能不能活過這個冬天。”
張安指著莫友乾的方向說道：“想好了的就到這邊來登記，一經登記，就有一份肉粥喝。”
雖然有些流民聽到後，對此很是向往，但更多的流民對於張安說的話嗤之以鼻，能當鹹魚為什麼要翻身呢？反正也不讓搶粥，先睡一會吧！但一聽到有肉粥喝，所有人開始奮不顧身往莫友乾的方向跑去。
隻見張安在一旁皮鞭一抽，衝在最前頭的手臂被抽出一道血色口子，疼的那人直在地上打滾，其他流民一看，倒抽一口周圍的臭氣。這也太狠了吧？那些人也不敢再造次了，老老實實的在那裏排隊。