蘇陽走出後廚,來到一個餐桌前坐下,掏出手機,點開修改器。
【美食老饕】權限,開啟,調整數值為100.
既然是廚神,那就要用最厲害的舌頭去品嚐他的傑作!
**權限修改成功,剩餘成就點數84點。**
蘇陽拿起一邊的報紙,悠哉悠哉地看了起來,不過二十分鍾,馬東端著一盤菜走了出來。
“速度還可以。”因為後廚鍋是冷的,調味品也沒有破封,所以去除掉這些時間,馬東的招牌菜速度是可以的。
“久等了。”馬東把手中的托盤放在蘇陽麵前,他帶著驕傲的表情,輕輕地揭開了菜盤上的鐵罩。
刹那之間,金光四射!
蘇陽仿佛聽到了龍嘯鳳鳴的聲音,伴隨著金光,在餐盤上的白霧中一條金龍和一直鳳凰騰空而起!
定睛一看,原來是一條用蔬菜雕刻的龍和用各類蔬菜肉類混合炒製,擺盤而成的鳳凰!
這般擺盤,那就不是一般人能有的實力!
香氣撲鼻,鑽入腦內,在蘇陽的大腦裏翻雲覆雨!
“這是我的招牌,龍鳳天賜!”馬東驕傲地笑起來,這是他的自信!
蘇陽點點頭,外表看上去,他很滿意,單論賣相,這份菜品已經可以打100分了。
不過,說到底,廚師的功底還是口感。
蘇陽用湯勺加了一點“鳳凰肉”,送入口中,細細咀嚼。
入口綿柔,蔬菜的清香搭配著爽口的肉沫,深深刺激著舌頭,醬汁是先炒,然後過冰水,再過油,豆豉的香味完全浸潤在湯汁內,菜品應該是特意減少鹽的使用,因為肉醬是加了鹽的,蔬菜也是用鹽水浸泡過,勾芡後的湯汁濃稠,裹著肉沫和蔬菜丁,吃起來真是神仙一樣的感覺。
再用筷子夾取一點“金龍肉”。
蘇陽滿足的表情,僵硬了。
不對,這龍,不對!
如果說龍與鳳的搭配應該是相輔相成,那這道菜的龍,找錯了感覺。
別的不說,就是火候都有些欠佳,而且使用的金絲南瓜,這種南瓜不適合蒸製,因為太甜了,一般隻能做小配菜或者餐前甜點,這麼大一條金絲南瓜龍,怕是要把顧客齁死。
而且南瓜龍的口感很差,在蒸的過程中,沒有鎖住水分,更可怕的是,上邊淋了一層酸酸的果醬,可能是意識到了南瓜龍太甜,想要酸中和一下,可比例沒搞對,不僅沒有酸甜的感覺,這兩者還互相激發,一口酸倒牙,一口甜齁死。
這條南瓜龍,完完全全是個失敗品!
鳳凰絕對無人能敵,但這條龍和鳳凰的差別也太大了吧!蘇陽皺緊眉頭。
馬東看到蘇陽吃南瓜龍後表情的變化,也是臉色一變。
他是廚師,當然知道出了什麼問題。
可是他沒想到,蘇陽真的能品嚐出問題來!確實,南瓜龍有問題。
但這種問題,一般人是吃不出來的,因為對於一道菜而言,顧客隻要能被其一點吸引,那麼這道菜就是完美的。
但美食家不一樣,他們追求的是全部!所有的平衡!
蘇陽,沒他想的那麼簡單好糊弄!
果不其然。
蘇陽放下筷子,疑惑地盯著馬東。
“你的菜品,不對。”蘇陽輕聲說道,“該怎麼說呢。半吊子出師?完全沒有掌握好菜品的平衡啊!”
正當馬東想要解釋的時候,沉寂的大門被打開了!
一個仙風道骨的老人走了進來!
蘇陽一臉疑惑地看著這個不速之客,正想詢問有何事時,卻愕然發現,身邊的馬東,身體都在顫抖!
馬東的後背,一瞬間就被冷汗打濕了!
老人睜開那雙滄桑的眼睛,給了馬東一個看不出感情的眼神。
撲通!
讓蘇陽驚訝的是,馬東咣當一聲跪在地上。
“師父!我錯了!我錯了!”
“嗯?”蘇陽看著麵前這個老者,“師父?!”
“莫非......這個才是廚神?!!”
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