客戶們聽到這話的時候，都一臉訝異。
要知道，他們很多家和宋挽歌合作也好些日子了，那菜的質量一向很有保證，從不會差，而且還越來越好。
眼下她說這話是何意？
不過眾人也就想想，並沒有太在意，畢竟他們對宋挽歌還是很相信的。
隻是她這麼說了，很多管事也都吩咐收菜的人留個心。
畢竟除了如意樓，眼下吃她菜的，都是大戶人家，若是菜出了問題，這些管事的都要被主家責罰的。
往後的每家，她都是這麼說的。
等到每家客戶都走了一遍，叮囑過後，宋挽歌剛好趕上秦家父子最後一趟送菜，就坐著他們的牛車，回了村子。
路上秦念雲心裏好奇，就問宋挽歌今日定下雞鴨的數量。
宋挽歌對他們也沒隱瞞，就直接說了：“各家加起來，每日裏，大概要送出二十隻雞，六隻鴨。”
這年頭，人們更常吃的是雞，他們覺得鴨皮太厚，太多肥膩，不若雞肉好吃，接受度就沒有那麼高。
不過她家養的鴨子也沒那麼多。
宋挽歌琢磨著，要不要想一些吃鴨子的方法，到時候可以通過如意樓傳播，然後提高鴨子的售賣量。
秦念雲聽了這話，半天沒說話，宋挽歌還以為秦念雲覺得這賣的太少了，於是道：“確實不太多。不過眼下很多家都隻是在嚐試，他們說了，若是好吃，日後買的數量一定會上去。”
秦念雲更是驚了。
他哪裏是嫌少。
他是覺得多！
這年頭，雞鴨可不便宜。
雞鴨的價格可比豬肉貴了一倍。
一斤雞肉少說也要賣到二十文，一般一隻雞能漲到兩三斤，也就是說，一隻雞少說能賣到四五十文錢，二十隻那就是差不多一兩銀子！
當然鴨的價格要便宜點，不過鴨子重，一隻鴨子少說能有四五斤，六隻也是兩三百文。